牛奶條怎麼吃的做法

　　做法：（準備好以下所需的食材：牛奶500克，澱粉50克，白砂糖20克，檸檬汁少許，2個雞蛋黃，一片芝士片。）

　　1、把牛奶、澱粉、白砂糖、兩個蛋黃、檸檬汁全部混合攪拌均勻。

　　2、開小火加熱片刻後加入芝士片，全程小火不停滴攪拌，直至奶液變粘稠。

　　3、倒入模具，模具底部墊一層油紙，冷卻後放入冰箱冷凍一個小時，之後取出切塊。

　　4、放入預熱的烤箱，刷上一層蛋液，記得要鋪一張油紙哦~上下火165度20分鐘左右。

　　主料：高筋麵粉200克，輔料酵母(幹)4克鹼少許，調料食鹽少許，白砂糖15克，牛奶175克，水少許，植物油適量。

　　做法：

　　1、在牛奶中加入乾酵母，拌勻；

　　2、將麵粉與糖混合均勻；

　　3、在麵粉中緩緩加入牛奶，邊加邊攪拌，拌勻後用手揉成麵糰；

　　4、將麵糰蓋上溼布，醒發至兩倍大；

　　5、將鹼水鹽拌勻；

　　6、用手沾著鹼水，沾一下揉打一下面團至完全揉均；

　　7、重新蓋上溼布，待麵糰二次醒發至二倍大；

　　8、在操作檯上刷上油；

　　9、將麵糰在操作檯上擀寬約5公分的長條，再切成約1公分的劑子；

　　10、將兩外劑子疊加，中間用筷子壓一下；

　　11.鍋內熱油，中火，五成熱時，將劑子扭轉數下放入鍋內，用筷子不停翻面，至油條呈金黃色；

　　12.撈出瀝油即成。

　　1、在牛奶中加入乾酵母，拌勻。

　　2、將麵粉與糖混合均勻。

　　3、在麵粉中緩緩加入牛奶，邊加邊攪拌，拌勻後用手揉成麵糰。

　　4、將麵糰蓋上溼布，醒發至兩倍大。

　　5、將鹼水鹽拌勻。

　　6、用手沾著鹼水，沾一下揉打一下面團至完全揉均。

　　7、重新蓋上溼布，待麵糰二次醒發至二倍大。

　　8、在操作檯上刷上油。

　　9、將麵糰在操作檯上擀寬約5公分的長條，再切成約1公分的劑子。

　　10、將兩外劑子疊加，中間用筷子壓一下。