牛奶煮湯圓可以吃嗎

　　1、可以煮湯圓，吃後沒有什麼不良反應。

　　2、湯圓可以和牛奶一起食用，兩者都具有滋補、健腦的作用，但是腸胃功能弱、患有腸胃疾病、糖尿病、高血壓的人不宜食用，否則會提高血糖、消化不良，吃了會對腸胃造成負擔。

　　3、在元宵節甚至冬至或平時，煮牛奶的湯圓對許多牛奶愛好者來說都是開胃小吃。

　　4、牛奶的主要成分仍然是水，牛奶中沒有特殊的物質會引起湯圓的不良反應，因此，用牛奶煮湯圓與煮沸的湯圓本質上沒有什麼不同。

　　5、唯一的區別是牛奶富含礦物質，鈣，磷，鐵，鋅，銅，錳和鉬。 牛奶也是人體鈣的最佳來源，鈣與磷的比例非常適合促進鈣的吸收，極大地豐富了營養攝入。

　　可以。牛奶的主要成分是水，並沒有什麼特殊物質會與湯圓起不良反應，而且牛奶含有豐富的礦物質，包括：鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等。此外，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，和湯圓同煮，有利於鈣的吸收。用牛奶煮湯圓彌補了湯圓營養單一的缺點，極大的豐富了所攝入的營養。

　　湯圓（glue pudding），是中國漢族的代表小吃之一，歷史十分悠久。湯圓起源於宋朝，當時明州（現寧波市）興起吃一種新奇的食品，即用黑芝麻、豬油、白砂糖為原料，首先把黑芝麻磨製成粉末狀，然後豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團做餡，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，後來有的地區把“浮元子”改稱元宵。元宵象徵閤家團圓，吃元宵意味新的一年閤家幸福、萬事如意。湯圓的種類繁多，根據中國各地的飲食文化不同製作方法和用料都不盡相同。大部分南方人家習慣在春節早晨都有閤家聚坐共進湯圓的傳統習俗。

　　1、煮雞蛋和牛奶不要搭配吃。牛奶、雞蛋都是含優質蛋白較高的食品，人體在需要蛋白質的同時，還需要一定的碳水化物，碳水化物對蛋白質在體內的代謝有一定影響。

　　2、當蛋白質與碳水化物一起被攝入時，氧在體內的貯留量比單獨攝入蛋白質時要多，營養學把這叫做碳水化物節省蛋白質的作用。要想使您早餐所吃進的蛋白質不浪費掉，就應同時吃一些含碳水化物多的食物。如麵包、烤饅頭片等。

　　3、牛奶雞蛋是好東西，但是用錯了地方。經過一夜十多個小時的能量消耗，早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量，而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。