1、做法
（1）雪蛤用自來水浸泡四個小時左右，揀去廢棄物洗乾淨，放開水中煮一會兒，盛起，滴乾水份。
（2）木瓜冼乾淨表皮，在頂端切出來2/5作蓋，木瓜盅切割成鋸齒形，挖到核和瓤，木瓜放進燉鍋內。
（3）枸杞子清洗用清小水泡發，雪蛤冷水淘淨。
（4）老冰糖和奶一起煲溶，隨後放進雪蛤膏煲三十分鐘，新增鮮牛奶，待滾，滾後引入番木瓜盅內，隔水燉三十分鐘就可以。
2、功效
（1）牛奶木瓜燉雪蛤從中醫角度來講可以健脾消食、補中益氣。可以增強脾胃功能，對於便秘、腹脹、食慾不振、頭暈等症狀有很好的調節作用。
（2）而從營養學的角度來講，牛奶木瓜燉雪蛤中的纖維素、果酸、果糖、維生素、鈣離子、蛋白質、脂肪含量非常豐富，可以增強人體的免疫力，能夠起到滅菌殺蟲的功效，對於寄生蟲疾病有調節作用，還有補鈣的功效。
材料：雪燕3克、牛奶150克、木瓜70克、冰糖適量、蜂蜜適量。
步驟：
1、雪燕泡發倍數為30至50倍。用熱水泡發，清水沖洗幾遍後，用鑷子揀出樹皮等雜質，留好待用。
2、木果削皮後去心後，切成塊狀，不要太小。
3、取牛奶150克，置於燉盅內，使用鮮牛奶更好。
4、將牛奶、木果、雪燕以及冰糖置於燉盅內，鍋內上水，隔水，小火燉30至40分鐘。
5、燉好之後，用抹布或者夾子夾出，加點蜂蜜，就可以食用。
主料：桃膠5克、皂角米5克、雪蛤5克。
輔料：冰糖適量。
做法：
1、提前一晚上將所有材料泡發好。
2、將所有材料放入燉盅。
3、放入適量冰糖。
4、加入適量水，放入燉盅，燉2小時左右即可。 ...
1、準備好食材，五花肉洗乾淨後切厚片，胡蘿蔔塊片，熟土豆去皮切塊。
2、炒鍋放少許油，放入薑片、胡蘿蔔和五花肉，煸至肉片出油，微黃。
3、加入土豆，加入300mL清水，蓋上蓋子大火燉15分鐘。
4、開蓋後加入1勺生抽。
5、加入牛奶，中火煮2分鐘後關火。
6、加入適量食鹽和胡椒粉調味即 ...
1、適宜人群：一般人均可食用，尤其適宜於貧血、體質虛弱、肺虛久咳、產後缺乳人群。
2、禁忌人群：雪蛤肉不宜消化，容易加重脾胃負擔，導致腹痛腹瀉問題，所以脾胃虛寒人群最好不要食用;處於發育階段的孩童儘量不要吃雪蛤，因為雪蛤含有高蛋白和雌激素，容易導致早熟現象出現;雪蛤還含有大量轉氨酶，食用後容易導致血糖 ...
1、木瓜一個，雪蛤油2到3克，鮮奶一杯，水一杯，冰糖適量。
2、雪蛤油泡發至白色半透明的狀態，備用。
3、木瓜洗乾淨外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內。
4、冰糖和水一起煲溶，然後放入雪蛤膏煲半小時，加入鮮奶，待滾，滾後注入木瓜盅內，加蓋，用牙籤插實木瓜蓋 ...
1、材料：雪燕5克、牛奶250ml、冰糖適量。
2、雪燕放碗裡用冷水泡12-24小時，它會發得比原來大30到50倍。
3、泡好的雪燕成透明絲條狀，用冷水反覆洗，除去雜質。
4、燉盅裡放入泡好的雪燕，加入一盒250ml，加入適量冰糖。入燉盅燉2小時即可。如果沒有燉盅，乾淨的雪燕加冰糖牛奶用碗裝好 ...
1、製作食材：木瓜一個（約一斤半重），雪蛤油2到3克，鮮奶一杯，水一杯，冰糖適量（減肥者可不用）。
2、雪蛤油泡發至白色半透明的狀態，備用。
3、木瓜洗乾淨外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內。
4、冰糖和水一起煲溶，然後放入雪蛤膏煲半小時，加入鮮奶，待滾， ...
木瓜燉雪蛤用的是雪蛤的輸卵管。木瓜燉雪蛤是一道美味可口的傳統菜餚，屬於粵菜系。主要以木瓜和雪蛤為主要的食材，在菜系中屬於甜品，而且營養價值豐富。
木瓜燉雪蛤的製作流程：
1、雪蛤油泡發至白色半透明的狀態備用。
2、木瓜洗乾淨外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅 ...