不能。正常情況下牛奶都是呈現出液體的狀態，不會出現結塊的現象，牛奶突然出現結塊情況，多半是由於牛奶過期，發生了蛋白質，從而導致裡面的營養物質發生變化，這時的牛奶可能已經滋生了大量的有害物質，食用後容易對人體健康造成威脅，因此不能再食用。
奶是最古老的天然飲料之一，被譽為白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸；乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收；鉀、磷、鈣等礦物質配比合理，易於人體吸收。
不能。一般情況下牛奶都呈現出液體的狀態，不會出現結塊的現象，若牛奶突然出現了結塊的情況，多半是由於牛奶過期，發生了蛋白質，從而導致裡面的營養物質發生變化，這時的牛奶可能已經滋生了大量的有害物質，食用之後容易對人體健康造成威脅，因此不可食用。
牛奶結塊不能喝，是已經變質。
電腦打上去的日期是產家的生產日期，印上去的日期是一些不法經銷商把過期的產品改的新日期。牛奶除了要營養成分外，還有一些微量的有機物，如各種酶類。儘管酶的數量很少，但它的存在對牛奶成分及口味的影響卻很大。
純牛奶結塊，即是由酶引起的。牛乳經超高溫滅菌，酶鈍化、失活，但是在貯存、運輸及撞擊、高溫等外界刺激下，失活的耐熱酶又可能被啟用，進而有機會分解牛奶中的蛋白質、脂肪等，將原來穩定的體系破壞了，酪蛋白等結構發生了變化，導致牛奶的蛋白與鈣結合形成凝塊。
能。純牛奶在氣候寒冷的季節，存放不當較易出現結凍情況，而純牛奶結凍了也可適量喝，並不會產生有害物質，只是牛奶中的蛋白質等營養成分會有所流失，營養價值和口感大打折扣。牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸；乳脂肪多為 ...
凝固型酸奶結塊有兩種情況，要根據實際情況進行區分：當出現分層，也就是蛋白質沉澱在下層，上層是水時，酸奶就變質了，不能食用；如果沒有分層，只是均勻的結塊，則是繼續發酵導致的，不算變質你的酸奶是否比之前的酸，酸奶是加菌種發酵的，一旦溫度稍微高一點，就會繼續發酵，所以會變得特別酸。建議，為了確保酸奶的新鮮度和好 ...
有時候發現放好的奶粉有結塊的現象，畢竟是喝入口的東西，就會格外重視一些，那麼，奶粉結塊了還能喝嗎？怎麼看能不能喝？下面小編就帶來介紹。
奶粉結塊了還能喝嗎
僅僅受潮結塊的奶粉是可以喝的
奶粉最常見的結塊原因是“受潮”。奶粉是很乾燥的粉末，非常容易吸潮，如果空氣溼度大，加上奶粉包裝破損、開封時間 ...
牛奶常溫凝固了不能喝，已經是變質發酵。牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質。乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸。乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收。 ...
可以。淡奶油在放在冰箱裡儲存之後，如果在保質期內，即便結塊，還是可以用。結塊主要是因為儲存時間長，氣溫太低造成的。在應用之前，把淡奶油加熱，然後進行攪拌三分鐘，等到重新融合之後新增糖，就能打發了。如果不急用，可以在常溫下放一段時間，等到軟一點以後可以再將其打發。
鮮奶油和淡奶油有什麼區別：
鮮牛奶 ...
看情況。正常奶粉應是鬆散柔軟的，如果奶粉中出現的小塊是輕輕一敲就散開的，這種小塊不會影響奶粉質量，食用起來不會有影響，可放心食用。若是結塊又硬又大，可能是因為受潮發黴，食用後很容易會引起腹部不適的情況，不能再食用。
夏季雨水較多，南方空氣溼度大，奶粉保管不好可能導致奶粉結塊。建議消費者開啟奶粉包裝食用 ...
不能。牛奶發酸說明牛奶已經被大量微生物汙染，發生腐敗變質，其中一些致病力弱的細菌得以大量生長繁殖，並且在腐敗變質的過程中會產生毒素，如果食用變酸的牛奶會對身體造成不適。牛奶是人所共知的營養飲料，含有豐富的礦物質、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽以及鈣、磷、鐵、鋅、銅等多種營養元素。
牛奶是最古老的天然 ...