不能。牛奶發酸說明牛奶已經被大量微生物汙染，發生腐敗變質，其中一些致病力弱的細菌得以大量生長繁殖，並且在腐敗變質的過程中會產生毒素，如果食用變酸的牛奶會對身體造成不適。牛奶是人所共知的營養飲料，含有豐富的礦物質、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽以及鈣、磷、鐵、鋅、銅等多種營養元素。
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸；乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收；鉀、磷、鈣等礦物質配比合理，易於人體吸收。
1、純牛奶變酸了是不能夠喝的。牛奶發酸主要就是說明已經有大量的微生物汙染，發生了腐爛變質的情況，如果應用，就會出現急性的胃腸道反應，容易引起食物中毒，導致出現腹痛、腹瀉，嚴重情況也會導致出現噁心、嘔吐，或者是有異常發熱的表現。
2、純牛奶必須在保質期內進行應用，這樣才能夠保證營養價值不會丟失，而且也不會導致出現有異常的不良反應，最好加熱進行服用。
3、酸牛奶和發酸的牛奶不一樣。酸牛奶是新鮮牛奶經過消毒、加入白糖和酸性物質製成的，有豐富的營養。牛奶發酸是由於存放時間過長，或因天然腐敗變質，發酸的牛奶裡含有各種細菌，人如果喝了就會生病。
牛奶常溫凝固了不能喝，已經是變質發酵。牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質。乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸。乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收。
酒酸了還能喝，白酒的酸化屬於正常現象。白酒中的酯會水解成醇和酸，同時白酒中的酸和醇也能生成酯和水，這是個可逆反應。當白酒中的平衡打破後它將發生反應生成酸和醇，酒就自然酸了。這些酸物質主要以乙酸和乳酸為主，適量飲用可軟化血管，我們常說的醬香酒對人體健康有好處便是指此。 ...
不能。蘆筍的味道會比較脆嫩，氣味清香，還略帶有一些苦味，如果蘆筍已經出現變酸的情況，多考慮是由於蘆筍已經發酵變質，並且還可能伴有異味、軟爛等情況，其中可能已經滋生了大量的有害細菌，不建議再食用，以免引起不適。
怎麼儲存蘆筍不變酸：冰箱冷藏：將蘆筍表面的水分擦乾。然後用保鮮膜將蘆筍包好。再將包好的蘆筍直 ...
不能。正常情況下牛奶都是呈現出液體的狀態，不會出現結塊的現象，牛奶突然出現結塊情況，多半是由於牛奶過期，發生了蛋白質，從而導致裡面的營養物質發生變化，這時的牛奶可能已經滋生了大量的有害物質，食用後容易對人體健康造成威脅，因此不能再食用。
奶是最古老的天然飲料之一，被譽為白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質 ...
視情況而定。如果綠豆湯變黑是由於鐵鍋熬煮而導致，則可繼續食用；如果是由於存放時間過久而導致綠豆湯變黑，且伴有異味、腐爛等現象時，則不宜繼續食用，否則會產生不適反應。
綠豆湯之所以變黑，多考慮是由於以下兩種原因引起：原因一：鐵鍋熬煮，綠豆湯中含有較多的鞣酸成分，如果用鐵鍋煮綠豆湯的話，其中的鞣酸會與鐵發 ...
麵條發酸就是發酵了，初期只要不發粘是可以吃的。為了減少酸味，可以煮兩遍。第一次煮得生一點，撈起來以後，用冷水沖洗，然後再撈起來，再在開水裡煮一遍。這樣就可以減少酸味的影響了，最後加調料食用。
而如果發了粘，就表明發酵時間較長了，以不吃為好。
如果麵條發黴了，千萬別吃，發黴產生的黃麴黴素是致癌物質， ...
椰子一般是甘甜甘甜的回候，有回味的，而且是帶甜味的，而且是一股清香味，如果椰子汁有酒精的味道，還酸酸的，說明是壞了，是變質的，是一定不能喝的，這樣喝了容易拉肚子。
新鮮椰汁呈乳白色，汁液濃稠，油脂豐富，香味四溢。變壞的椰汁，有強烈酸味，汁液中呈凝固狀，不宜食用。
為了能夠喝新鮮的椰子水，那麼在選擇 ...
菊花水變綠色了還能喝。菊花茶白色變為綠色屬於正常情況，可以放心飲用，由於菊花中含有豐富葉綠素導致變色。且菊花中含有花色素可以與水中酸性或鹼性物質發生化學變化，但沒有毒副作用。
菊花隨泡隨飲，變綠勿喝。菊花茶中富含黃酮類物質，具有很好的抗氧化效能，能幫助人體清除體內自由基，有降低膽固醇、抑制血壓升高等多 ...