能。純牛奶在氣候寒冷的季節，存放不當較易出現結凍情況，而純牛奶結凍了也可適量喝，並不會產生有害物質，只是牛奶中的蛋白質等營養成分會有所流失，營養價值和口感大打折扣。牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸；乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收；鉀、磷、鈣等礦物質配比合理，易於人體吸收。
不能。正常情況下牛奶都是呈現出液體的狀態，不會出現結塊的現象，牛奶突然出現結塊情況，多半是由於牛奶過期，發生了蛋白質，從而導致裡面的營養物質發生變化，這時的牛奶可能已經滋生了大量的有害物質，食用後容易對人體健康造成威脅，因此不能再食用。
奶是最古老的天然飲料之一，被譽為白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸；乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收；鉀、磷、鈣等礦物質配比合理，易於人體吸收。
不能。一般情況下牛奶都呈現出液體的狀態，不會出現結塊的現象，若牛奶突然出現了結塊的情況，多半是由於牛奶過期，發生了蛋白質，從而導致裡面的營養物質發生變化，這時的牛奶可能已經滋生了大量的有害物質，食用之後容易對人體健康造成威脅，因此不可食用。
牛奶結塊不能喝，是已經變質。
電腦打上去的日期是產家的生產日期，印上去的日期是一些不法經銷商把過期的產品改的新日期。牛奶除了要營養成分外，還有一些微量的有機物，如各種酶類。儘管酶的數量很少，但它的存在對牛奶成分及口味的影響卻很大。
純牛奶結塊，即是由酶引起的。牛乳經超高溫滅菌，酶鈍化、失活，但是在 ...
1、純牛奶變酸了是不能夠喝的。牛奶發酸主要就是說明已經有大量的微生物汙染，發生了腐爛變質的情況，如果應用，就會出現急性的胃腸道反應，容易引起食物中毒，導致出現腹痛、腹瀉，嚴重情況也會導致出現噁心、嘔吐，或者是有異常發熱的表現。
2、純牛奶必須在保質期內進行應用，這樣才能夠保證營養價值不會丟失，而且也不 ...
不能喝了，因為牛奶中75%左右的成分都是水，而其他的是蛋白質和乳糖一類的物質，最好的儲存溫度是4度左右，當溫度過低時，物質分離，所有的營養成分會大大降低，甚至會產生物理變化，建議此種牛奶不要食用。 ...
凍過的牛奶可以加熱了吃。不過最好是不要冰凍
牛奶中含有三種不同性質的水分，其中游離水含量最多，不與其他物質結合，只起溶劑的作用,結晶水是與乳糖結晶體一起存在的水，結合水是與蛋白質、乳糖、鹽類結合在一起的水分，不溶解其他物質，不發生凍結。
牛奶冷凍時，遊離水先結冰．而裡面包著的蛋白質、脂肪等物質不凍 ...
牛奶凍了也可以喝，不變質就能喝，但是凍了的牛奶，口感可能不會很好，可以微微加熱，60度左右的水就可以，不要溫度太高，避免營養成分的破壞。牛奶以後冷藏就可以，不用冷凍。
一般而言，鮮牛奶呈乳白色或微黃色的均勻膠態流體，無沉澱、無凝塊、無雜質、無澱粉感、無異味，且具有新鮮牛奶固有的香味。如果將牛奶倒入杯中 ...
牛奶放室外凍了還能喝，但營養價值不高了。牛奶冰凍後，牛奶中的脂肪、蛋白質等物質都發生變化，解凍後又會出現凝固沉澱和上浮脂澱粒，營養價值隨之下降。牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為“白色血液”，對人體的重要性可想而知。 ...
牛奶常溫凝固了不能喝，已經是變質發酵。牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質。乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸。乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收。 ...