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牛奶芋泥做法

牛奶芋泥做法

  1、食材:牛奶一盒250克,煉奶50克,糖50克,芋頭500g牛奶250克,芋頭500g糖50克,煉奶50克。

  2、芋頭去皮洗淨切塊直接衝了一下。

  3、放入蒸鍋。

  4、放入料理機,加入一盒純牛奶,攪成細膩的糊狀。

  5、倒入不粘鍋內。

  6、加入冰糖和煉奶。

  7、小火熬製冰糖溶化即可,注意要一直不停的攪拌,不然會糊鍋,放涼後就可以裝入容器中或裱花袋裡。

牛奶芋泥的做法

  1、首先把芋頭去皮,然後切塊上蒸鍋蒸熟。

  2、把蒸熟的芋頭、鮮牛奶和細砂糖一起倒入不粘鍋中。

  3、開中小火加熱,用刮刀把芋頭切成小塊。

  4、在不粘鍋邊緣把芋頭壓散、沒有特別大的顆粒即可,芋泥口感會更豐富。

  5、沸騰後調至最小火慢慢煮,邊煮邊攪拌,注意把鍋邊緣的芋泥刮下混勻,防止結皮。

  6、煮至芋泥明顯變稠,用刮刀撥開會緩慢流動的狀態,即可關火。

  7、離火後持續攪拌,散去熱氣,感覺芋泥稍微變結實就可以盛出蓋上保鮮膜備用。

  8、鮮牛奶加熱到冒熱氣。

  9、芋泥裝入杯中,貼杯壁抹一抹,製造出掛壁效果。

  10、加入小芋圓,倒入熱牛奶,芋泥鮮牛奶就做好了。

芋泥做法

  1、準備芋頭1個,鮮牛奶1袋,紫薯1小個,冰糖26克。

  2、芋頭去皮切成塊,紫薯切塊;鍋中加水,芋頭塊和紫薯塊放上去蒸熟。

  3、鍋里加入鮮牛奶和芋頭、紫薯塊和26克左右的冰糖;開小火煮鮮芋牛奶芋泥,壓碎,攪動。

  4、煮至粘稠就可以出鍋了。


花香做法竅門

  1、用料:白糖50g、檳榔芋頭1000g、玫瑰花3朵、桂花蜜3勺。   2、檳榔芋去皮洗淨切小塊上鍋蒸熟。   3、用鍋勺壓成泥。   4、鍋裡下油(最好是豬油比較香)油開後下芝麻炒香轉微。   5、下糖,桂花蜜,芋泥邊炒邊再壓一遍。   6、裝盆用玫瑰花裝飾下。   7、上鍋蒸熱在吃。 ...

潮汕正宗做法

  1、淨芋頭600克,白糖500克,熟豬油200克,肥豬肉200克,甜橙肓30克。   2、先將肥豬肉用刀切成薄片,規格為:長6釐米、寬2.5釐米。   3、然後把白糖先放入少量的碗底,作墊底,再把肥肉片逐片蓋在白糖面上,再在肥肉片上面鋪白糖,反覆蓋上肥肉和白糖,蓋至肥肉片完為止,再將白糖蓋上。   4、待 ...

花香做法

  1、食材:芋頭1個、白糖適量、玉米油適量、牛奶100g。   2、香芋削皮洗乾淨切塊狀。   3、蒸鍋加水燒開,放入香芋蒸15分鐘。   4、蒸完後筷子插進去看看是否已經完全蒸好芋頭了。   5、用勺子壓碎芋頭成泥狀。   6、壓好後加入適量玉米油和白糖。   7、加牛奶。   8、攪拌均勻直至糖融化就好 ...

做法

  1、用料:芋頭500克、水適量、白糖50克、黃油50克   2、做法:芋頭削皮,切塊,蒸熟;加水,放料理機攪拌細膩;也可稍微碾碎,不要加太多水;放平底鍋炒幹後加糖油炒出味就可以了 ...

潮汕做法

  1、用料:芋頭1個、豬油半碗、白糖300克、香蔥頭1根。   2、芋頭去皮切成小塊放入微波爐中加熱10分鐘左右至熟透。   3、用料理機打成泥,多打幾遍。   4、炒鍋上火放入豬油並加入香蔥末,小火炒香後加入打好的芋泥,翻炒均勻後加入白砂糖繼續攪拌均勻。   5、炒至油和糖全部融入芋泥中,不粘鍋勺就可以了 ...

網紅鮮奶做法

  1、用料:荔浦芋頭半個、牛奶適量、芋圓適量、煉奶適量、奶粉適量、麥片穀物喜歡就加、芒果或其他水果隨意。   2、蒸熟的芋頭壓成泥,隨便你怎麼壓。然後加入奶粉和煉奶(沒有可以加白糖)。   3、加入煮好的芋圓或者珍珠,椰果。   4、加水果,穀物,麥片啥的,喜歡什麼加什麼。網紅芋泥鮮奶做好了。 ...

蛋糕的做法

  1、食材:牛奶50g,玉米油50g,低筋麵粉80g,白砂糖20g,雞蛋4個,芋頭2個,鹽適量,煉乳適量。   2、大芋頭2個,削去外皮,洗乾淨,切成大片。放入蒸鍋裡大火蒸熟。取出晾涼,用勺子將芋頭片攆成細細的芋泥,根據自己的口味可以新增一些煉乳。   3、芋頭加入煉乳後,起鍋燒乾,將芋泥加入鍋裡,炒製成濃 ...