牛巴是什麼

　　薑絲牛肉巴：

　　材料：牛肉巴250克、姜50克、蠔油適量、米醋適量、醬油少許。

　　1、牛肉巴解凍後切成薄片；姜切絲。

　　2、鍋燒熱放適量油，倒入牛肉，小火翻炒片刻。

　　3、放入薑絲，加入適量蠔油，翻炒均勻；加入適量醬油，繼續翻炒均勻即可出鍋。

　　清炒牛肉巴：

　　材料：牛肉巴，蒜苗（要帶葉的），姜，鹽，生抽，泡椒。

　　1、牛肉巴先蒸15分鐘。

　　2、牛肉巴蒸好切片，洗乾淨蒜苗，切成段，姜切成絲。

　　3、熱鍋倒油，把薑絲蒜苗先炒香，放點鹽，再把切好的牛肉巴倒入，加生抽，煸炒一會就起鍋裝盤。

　　牛巴革是正絨面革。

　　牛巴革又叫磨面牛皮；屬於頭層皮中的一種；是將一層表面皮層打磨之後，而達到絨面觸控感，皮身厚實而柔軟、表面色澤、絨毛、皮紋自然而成、不講究對稱和一致性，主要用於登山鞋面料。

　　牛巴革優劣性：

　　優勢：

　　1、真皮牛巴革能夠迅速將自身溫度調節到您的體溫，因此它冬暖夏涼，也絕不像人工材料那樣有粘性。

　　2、真皮牛巴革有天然抗異味的能力。

　　3、真皮牛巴革可以防火，即使是在極高的溫度下也不會釋放有毒氣體――不像許多人工材料那樣。

　　劣勢：主要在於牛巴革皮沒有進行過任何的塗層處理，表面有是粗糙的起絨材質，所以如果有汙漬附著特別是油性汙漬附著，很難清理乾淨。必須經過專業的處理，才能恢復如新。

　　牛巴是NUBUCK的音譯，NUBUCK是磨砂牛皮的意思。既有頭層牛巴，也有二層牛巴，一般多用於專業登山鞋，也有用於休閒鞋。牛巴比較難保養，而且非常怕油汙，一旦汙染就無法清潔。所以更多的使用在對外觀清潔度要求不高的戶外運動鞋上，休閒款也是適合和邋遢裝搭配。