1、吃牛排配什麼菜，很多人都喜歡配薯條和土豆泥，還有烤蘑菇也是不錯的選擇。不過最常見，最美味的應該要屬沙拉。
2、在享受牛排的過程中，沙拉往往出現在很多場合裡。最為常見的就是作為主菜的配菜，比如蔬菜沙拉。而作為隔間菜也比較受歡迎，比如在主菜和甜點之間。
3、吃沙拉的時候也是有講究的，如果沙拉是一大盤端上來就使用沙拉叉。如果和主菜放在一起則要使用主菜叉來吃。如果沙拉是間隔菜，通常要和乳酪、炸玉米片等一起食用。先取一兩片面包放在你的沙拉盤上，再取兩三片玉米片。乳酪和沙拉要用叉子吃，而玉米片可以用手拿著吃。
西冷牛排醃製後煎制可保留牛排良好口感。做法為：
1、牛排用刀背或肉錘輕拍數下，將肉質稍稍拍松。
2、灑上適量黑胡椒粉和鹽。
3、將兩面抹均勻，醃製10分鐘左右。
4、鍋內水燒開，將胡蘿蔔和西蘭花放入焯水，備用。
5、取一個平底鍋，小火將黃油化開。
6、加入蒜片煸出香味。
7、將牛排放入，一面煎熟後再翻面，每面約2分鐘，將蒜片取出。
8、鐵板放爐灶上小火加熱，排上配菜。
9、擺入燒好的牛排，打入一個雞蛋。
10、將黑椒汁倒入煎牛排後剩餘的底油內，小火燒熱。
11、將燒過的黑椒汁倒在牛排上，趁熱切塊食用。
自助火鍋醬料的好吃配法有：
1、棒棒料：芝麻醬、紅油四川辣醬、生抽、糖、醋、味精、蔥薑末和麻油，一起調成薄糊狀即成；
2、紅油蒜泥料：紅油四川辣醬、糖、生抽、醋、味精和蒜泥，一起拌調即成；
3、怪味料：紅油辣醬、蔥薑末、糖、醋、醬油、花椒粉和味精，一起拌調即成；
4、乳腐汁料：紅乳腐、糖、味精、白酒和鹽，拌勻即可；
5、麻醬料：芝麻醬、糖、鹽、生抽、胡椒粉、味精、蔥花、香菜末和麻油，拌和即成。
金牛座要多久才厭倦一個人星座 www.xingzuowu.com2015-01-23編輯:小編20星座屋官網
金牛座要多久才厭倦一個人：三年
忘記，儘管感情所剩無幾，要說厭倦還是很難的。到時沒有感情的在一起，是痛苦的折磨，金牛不願輕言放棄，還希望有迴轉的餘地，但是日復日的，有愛也被消磨了，所 ...
金牛座要多久才厭倦一個人星座 www.xzw.com2015-01-23編輯:小編20星座屋官網
金牛座要多久才厭倦一個人：三年
忘記，儘管感情所剩無幾，要說厭倦還是很難的。到時沒有感情的在一起，是痛苦的折磨，金牛不願輕言放棄，還希望有迴轉的餘地，但是日復日的，有愛也被消磨了，所以要厭倦一個 ...
1、準備材料：撒尿牛丸、豆芽、蔥。
2、熱油下豆芽和蔥。
3、炒軟、炒變色後，加水蓋鍋煮。
4、大約煮20分鐘，湯汁煮濃，將撒尿牛丸下鍋煮。
5、牛丸煮透，就是瞧上去丸子變胖了就到位了，這時加鹽調味。
6、將豆芽盛到小鍋裡，上面撒上點蒜苗，澆湯，再將撒尿牛丸放到最上面即可。 ...
1、準備好食材：牛肚、青椒、大蒜、泡椒、花椒、紅尖椒，洗乾淨備用。
2、牛肚切成長條絲備用。
3、將青椒先切成2半，再改刀切長條絲備用。
4、將紅尖椒斜切、泡椒剁碎一點、大蒜切片，備用。
5、燒熱鍋，放油，放入花椒炒香，然後把花椒撈出來倒掉，免得影響口感。
6、放入大蒜辣椒炒香。
...
紅燒鹿肉片做法：
主料： 鮮鹿肉、香菜。
輔料：花椒、蔥、生薑、生抽、老抽、料酒、鹽、白糖、雞精、清湯、澱粉。
步驟：
1、將鹿肉放清水洗淨，泡30分鐘後取出切大片，用1大匙料酒醃製20分鐘；
2、花椒用三分之一碗水泡成花椒水，香菜切段、蔥、生薑切大片；
3、鍋內倒清水，放1大匙料 ...
1、牛肉丸子含有豐富的蛋白質，能提高機體抗病能力。
2、食材：牛肉丸12個番茄1個青菜適量澱粉適量鹽適量料酒適量味精適量辣椒麵少許
3、牛肉丸子上鍋煮，大火開後，小火10分鐘。
4、煮好，將裡面煮的油脂倒到鍋裡。
5、再加上澱粉，熬成澱粉汁倒入丸子上。加入青菜，和高湯就可以了。
6、注 ...
可以紅燒牛腩：
1、基本材料：鮮牛腩200克、冬菇10克、生薑10克、蔥10克。
2、調味料：花生油50克、鹽10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少許、麻油5克、溼生粉20克、清湯50克、老抽王。
3、牛腩切塊、冬菇切片、薑切片、蔥切段。
4、燒鍋下油，放入薑片、冬菇、牛腩煸炒至幹水時待用。 ...