牛油果沒熟能吃嗎

　　可以。但口感不好。成熟的牛油果中帶有淡淡的奶油味、堅果味，是一種食用口感非常棒的水果，但是沒熟的牛油果吃起來帶有一種苦澀味，讓人難以下嚥，食用口感較差。

　　牛油果沒熟切開了怎麼辦：

　　1、做成麵包：將未熟的牛油果切片放入食醋（白醋、蘋果醋、葡萄酒等）中，可以使牛油果變得鬆軟並能去除生味，然後可將浸泡後的牛油果夾在麵包或者捲餅中即可食用。

　　2、榨汁食用：用勺子挖出牛油果的果肉，放入杯中，然後加一杯到一杯半的牛奶，適量的蜂蜜，一起放到攪拌器裡製成牛油果牛奶蜂蜜飲，最後攪拌均勻即可飲用。

　　3、煎制食用：將沒有成熟的牛油果切成稍厚的一片片，裹上芡粉和麵包糠，放入油鍋中煎至兩面金黃即可食用。

　　4、炒制食用：將沒有熟牛油果切片或者切小塊，然後與其他蔬菜一起混炒，這樣的牛油果會變得外焦裡嫩，味道非常不錯。

　　可以。但口感不好。成熟的牛油果中帶有淡淡的奶油味、堅果味，是一種食用口感非常棒的水果，但是沒熟的牛油果吃起來帶有一種苦澀味，讓人難以下嚥，食用口感較差。

　　牛油果沒熟切開了怎麼辦：做成麵包：將未熟牛油果切片放入食醋（白醋、蘋果醋、葡萄酒醋等）中，可以使牛油果變得鬆軟且能去除生味，然後可將浸泡後的牛油果夾在麵包或者捲餅中即可食用。

　　榨汁食用：用勺子挖出牛油果的果肉，放入杯中，然後加一杯到一杯半的牛奶，適量的蜂蜜，一起放到攪拌器裡製成牛油果牛奶蜂蜜飲，最後攪拌均勻即可飲用。

　　煎制食用：將沒有成熟的牛油果切成稍厚的一片片，裹上芡粉和麵包糠，放入油鍋中煎至兩面金黃即可食用。

　　炒制食用：將沒有熟牛油果切片或者切小塊，然後與其他蔬菜一起混炒，這樣的牛油果會變得外焦裡嫩，味道非常不錯。

　　牛油果沒熟透能吃。

　　牛油果沒熟也是可以吃的，而且也不會有毒性，就是口感略差。而且沒熟透的牛油果一般都會搭配其它食材一起食用，可以做成牛油果湯，或是做成牛油果奶昔食用。

　　牛油果含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，除作生果食用外也可作菜餚和罐頭；果仁含脂肪油，為非乾性油，有溫和的香氣，比重0.9132，皂化值192.6，碘值94.4，非皂化物1.6%，供食用、醫藥和化妝工業用。