牛油果熟到什麼程度可以吃

　　外皮變黑，變軟。剛摘下的牛油果是綠色的，果肉很硬，需要在常溫下放置到外皮變黑、變軟才能食用。所以硬的和軟的牛油果是一樣的，如果不著急吃可以買硬的，儲存時間比較長。牛油果中所含的微量元素和有益的脂肪能夠降低一定的人體的膽固醇水平，起到一定的預防心血管疾病的發生的作用。

　　牛油果一天吃多少：

　　1、對健身來說，牛油果是優質的脂肪和蛋白質來源，對增肌減脂是有很大幫助的，飽腹感也很強。但是從含量中來看，牛油果的熱量並不低，且運動期間補充百分之十到十五的脂肪就足夠了。

　　2、所以建議男性一天吃一個牛油果、女性一天吃半個或者四分之一就足夠了。科學家研究發現，每天吃半個牛油果不僅能減肥，還會使患心血管疾病的風險大大降低，延長壽命。牛油果中所含的微量元素和有益的脂肪能夠降低人體的膽固醇水平，防止血管中形成膽固醇塊，從而預防心血管疾病的發生。

　　1、外皮變黑，變軟就可以吃了。剛摘下的牛油果是綠色的，果肉很硬，需要在常溫下放置到外皮變黑、變軟才能食用。所以硬的和軟的牛油果是一樣的，如果不著急吃可以買硬的，儲存時間比較長。牛油果中所含的微量元素和有益的脂肪能夠降低一定的人體的膽固醇水平，起到一定的預防心血管疾病的發生的作用。

　　2、對健身來說，牛油果是優質的脂肪和蛋白質來源，對增肌減脂是有很大幫助的，飽腹感也很強。但是從含量中來看，牛油果的熱量並不低，且運動期間補充百分之十到十五的脂肪就足夠了。

　　3、所以建議男性一天吃一個牛油果、女性一天吃半個或者四分之一就足夠了。科學家研究發現，每天吃半個牛油果不僅能減肥，還會使患心血管疾病的風險大大降低，延長壽命。牛油果中所含的微量元素和有益的脂肪能夠降低人體的膽固醇水平，防止血管中形成膽固醇塊，從而預防心血管疾病的發生。

　　不能。正常的牛油果果肉為米黃色，靠近果皮部分為淺綠色，果肉變成棕褐色是存放時間過長導致的。其中褐色的硬筋是老化的現象。如果只是有幾條硬筋，其餘果肉沒有變色，可以將硬筋剔除後食用。如果硬筋較多或果肉變色、變味、腐爛發臭，則不要食用。

　　牛油果（學名：Butyrospermum parkii Kotschy），別稱鱷梨，一種生長於熱帶的樟科樹的果實，山欖科牛油果屬植物，有“森林奶油”的美稱。

　　牛油果廣佈非洲熱帶，中國雲南元江引種站有大面積栽培，其果實營養價值很高，含多種維生素和蛋白質，可與奶油媲美。牛油果果樹為落葉喬木，高10~15米，胸徑達1~1.5米，樹冠開展，莖枝粗壯，樹皮厚，具乳汁，葉長圓形，花梗被鏽色柔毛，花有香甜味，漿果球形，種子卵圓形，黃褐色，具光澤，花期6月，果期10月。