原料:牛油果、義大利麵、培根、小番茄、檸檬、牛奶、胡椒粉。
做法:
1、水燒開加入義大利麵煮5分鐘到8分鐘,然後加少許鹽和橄欖油,過涼水撈出備用;
2、將小番茄對半切、培根切丁、牛油果、檸檬,切好備用;
3、牛油果肉加適量牛奶,放入攪拌機打成果泥;
4、熱鍋加入少許橄欖油,放入培根炒出香味,加入小番茄翻炒;
5、倒入瀝水後的義大利麵,並倒入牛油果泥,使每根意麵均勻裹上牛油果泥;
6、出鍋裝盤,撒上胡椒粉即可。
原料:牛油果、義大利麵、培根、小番茄、檸檬、牛奶、胡椒粉。
做法:
1、水燒開加入義大利麵煮5分鐘到8分鐘,然後加少許鹽和橄欖油,過涼水撈出備用;
2、將小番茄對半切、培根切丁、牛油果、檸檬,切好備用;
3、牛油果肉加適量牛奶,放入攪拌機打成果泥;
4、熱鍋加入少許橄欖油,放入培根炒出香味,加入小番茄翻炒;
5、倒入瀝水後的義大利麵,並倒入牛油果泥,使每根意麵均勻裹上牛油果泥;
6、出鍋裝盤,撒上胡椒粉即可。
1、牛油果挖出後打成泥,一個牛油果我用了四分之三打泥,另外四分之一切片。
2、蒜切碎,火腿腸和蘑菇切好備用。
3、鍋中倒入橄欖油燒熱後加入蒜炒香。
4、然後加入火腿和蘑菇翻炒2分鐘。
5、下入牛油果泥翻炒至充分混合。
6、加入淡奶油。
7、不斷翻炒至濃稠,最後加入四分之一牛油果片拌勻,適當調入鹽,醬就做好了(如果拌麵的時候撒海鹽,鹽可以調少一點點)。
8、義大利麵煮熟後撈出用做好的醬拌均勻,再在上海撒上海鹽和黑胡椒即可。
材料:意麵調味醬2小勺,義大利麵250克,鹽,蝦仁,青紅椒,黑胡椒,橄欖油。
做法:
1、蝦仁焯水切小段,青紅椒切小段備用;
2、鍋內水燒開後加點鹽,開後下義大利麵開鍋後加入少許涼水,待再開後改小火煮8分鐘即可撈出;
3、將撈出的義大利麵裝盆內加少許橄欖油拌勻備用;
4、鍋內油燒熱放入蝦仁炒香;
5、倒入拌好的義大利麵一同翻炒,期間加入兩小勺意麵醬;
6、倒入青紅椒一同翻炒,出鍋前加入少許鹽,黑胡椒即可。