牛油果脂肪比瘦肉高嗎

　　1、牛油果脂肪比瘦肉高。牛油果種仁富含脂肪、為重要食用油及重要的工礦用油，又可制人造黃油及肥皂。

　　2、牛油果（學名：Butyrospermum parkii Kotschy）又名乳木果，落葉喬木，高10-15米，胸徑達1-1.5米；樹冠開展，分枝多而密，莖枝粗壯，多節瘤，常有彎曲現象；樹皮厚，不規則開裂，具乳汁。葉長圓形，先端圓或鈍，基部圓或鈍，幼時上面被鏽色柔毛，後兩面均無毛，中脈在上面呈凹槽，下面渾圓且十分凸起，側脈30對以上，相互平行，兩面稍凸起，網脈細；葉柄圓形。

　　1、牛油果脂肪高，事實上牛油果是一種營養價值很高的水果，果肉柔軟，果仁含脂肪油，為非乾性油，有溫和的香氣。富含以不飽和脂肪酸為主的油脂、多種礦物質和維生素等，且不含膽固醇，含糖量低，是難得的高脂低糖水果。同時，富含維生素E及胡蘿蔔素等，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高。

　　2、牛油果吃法有很多，可以將果肉碾碎，加一點牛奶或是糖拌勻後直接食用；也可以切成小塊，當做一種鮮果拌入沙拉中；或是將它們搗成泥，用來抹面包、拌沙拉；把它們當做海鮮配菜或是用來煮蔬菜濃湯也是不錯的選擇。

　　蘋果的脂肪含量比瘦肉低。

　　牛油果中的脂肪含量超過15%，甚至超過了普通瘦肉的脂肪含量。就熱量而言，牛油果的熱量是一般水果的3倍以上。

　　油梨果肉營養豐富，每100克果肉含脂肪23.49千克，糖分5.6克,蛋白質1.25克，纖維1.8克，灰分0.7克，維生素C8毫克，是一種高熱能水果，營養價值與奶油相當。

　　所以，歐洲、美國、日本等將其視為果類珍品。