1、牛油果含有多種維生素、脂肪和蛋白質，並且鈉、鉀、鎂、鈣的含量也很高，是一種天然的抗氧衰老劑，不僅能軟化和滋潤皮膚，還有收細毛孔、抵禦陽光照射、防止曬黑曬傷的功效。
2、牛油果（學名：Butyrospermum parkii Kotschy）又名乳木果，落葉喬木，高10-15米，胸徑達1-1.5米；樹冠開展，分枝多而密，莖枝粗壯，多節瘤，常有彎曲現象；樹皮厚，不規則開裂，具乳汁。葉長圓形，先端圓或鈍，基部圓或鈍，幼時上面被鏽色柔毛，後兩面均無毛，中脈在上面呈凹槽，下面渾圓且十分凸起，側脈30對以上，相互平行，兩面稍凸起，網脈細；葉柄圓形。花梗被鏽色柔毛；花萼裂片披針形，外面被毛；花有香甜味，花冠裂片卵形，全緣。漿果球形，直徑3-4釐米，可食，味如柿子；種子卵圓形，黃褐色，具光澤，疤痕側生，長圓形。花期6月，果期10月。
3、牛油果廣佈非洲熱帶。中國雲南元江引種站有大面積栽培。種仁富含脂肪、為重要食用油及重要的工礦用油，又可制人造黃油及肥皂。
1、美容護膚。牛油果中富含豐富的維生素和植物油脂，在一些女性朋友比較高階的化妝品中都含有牛油果的成分，牛油果中的營養物質可以及時的幫皮膚補充水分，在夏天的時候還有防曬的功效。 皮膚非常好，有保溼、去角質、防曬等功效，高階化妝品中，多數有牛油果的成分。
2、降低膽固醇。牛油果中含有的油酸是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，故有降低膽固醇的功效。
3、保護眼睛。牛油果中富含維生素A、E和B2，這些營養成分對眼睛很有益，如果有經常覺得眼睛疲勞，或者覺得自己有近視眼有症狀了可以多吃些牛油果，能夠有效的緩解眼部疲勞。
4、預防胎兒畸形、預防心血管疾病。牛油果含有豐富的葉酸，它能預防胎兒出現先天性神經管缺陷，減少成年人患癌症和心臟病的機率。
5、將白煮蛋去殼用小勺子儘可能弄碎，取一隻比較熟的牛油果，挖出果肉加入雞蛋碎，可根據口味新增蛋黃醬或沙拉醬混合均勻，夾在麵包中間即可。
要選用比較熟的牛油果，這樣才會有奶油般綿密的口感噢。三明治是人們在早上經常吃的食物，牛油果中含有大量的營養物質，把它放入三明治裡面，可以在早上及時的給人體提供能量。
1、牛油果富含豐富的維生素A、E和B2，對眼睛有益，經常坐在電腦前的上班族應該多吃。
2、富含不飽合脂肪，十分有助於減少心血管方面的疾病發生。
3、含有接近二十種維生素，礦物質和植物營養素。由於其密度，它是一種消化速度緩慢的食物，可以感覺飽，因此可以減少吃的數量，最終達到減少卡路里攝入量的目的。其含有的脂肪量只有百分之三，沒有鈉和膽固醇。當在飲食中增加牛油果時，能夠減少熱量攝入量，因此體重自然會降低。可以把牛油果作為每日的減肥營養選單。
4、成熟的牛油果中含有百分之三十珍貴植物油脂，對乾枯的頭髮有特殊功效。對於其它黯淡無光的頭髮也有很好的改善作用。