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牛肉丸子湯的做法有哪些

陳皮牛骨湯做法有哪些

  1、牛骨請賣家切斷,回家洗淨,瀝水。陳皮用冷水浸泡,去除白色膜備用。薑切片,蔥挽結,茴香、桂皮少量備用。

  2、冷水焯牛骨,煮開後,洗淨血水、浮沫。

  3、把牛骨重新入鍋,加滿水,大火煮開後,撇去浮沫。牛骨浮沫比較多,要多撇幾次。

  4、加陳皮、姜、蔥結、茴香、桂皮,小火煮3小時,加鹽出鍋。

  5、肉一定要提前焯水,否則,無論後來怎麼撇,浮沫總浮不清。焯水過後要在水龍頭上衝洗去浮沫血水,這樣肉腥味能去除得更乾淨。

鯽魚湯做法有哪些

  1、把魚洗乾淨,香菜切碎。

  2、在高壓鍋裡倒油,放蔥姜熗鍋。

  3、把魚放入,兩面拿油煎一下。

  4、倒入白開水放鹽適量,蓋蓋子燉。

  5、燉熟直至奶白色,放入香菜末,加入味精、香油。

  6、把魚完整的拿出來,湯就可以喝了。

雞西刀削麵辣湯做法有哪些製作步驟

  1、食材:牛肉,花椒,大料,丁香,草果,白胡椒粒,茴香,白芷等;紅辣椒碎末,川椒面,食鹽,雞精,老抽,少許白砂糖;

  2、首先把牛肉處理乾淨備用;

  3、炒鍋中加入適量植物油,燒熱後把孜然,麻椒面和川椒面放進去翻炒;

  4、接下來把牛肉倒進去翻炒,直至水分炒幹;

  5、把準備好的香料都放在裡面,同時加入適當比例的清水,大火燒開後改成中小火慢慢的熬煮一個小時的時間即可。


紅棗薑做法哪些

  1、材料:鮮紫蘇葉10克,生薑3塊,紅棗15克   2、紅棗放在清水裡洗淨,然後去掉棗核,再把姜切成片。   3、將鮮紫蘇葉切成絲,與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡用大火煮。   4、鍋開以後改用文火燉30分鐘。   5、然後將紫蘇葉、薑片撈出來,繼續用文火煮15分鐘。 ...

銀耳做法哪些

  1、去皮綠豆一大把,先泡三小時左右,泡發的銀耳一朵,適量的水。   2、把泡好的綠豆和銀耳一同煮,大火開後轉小火,大約一小時即可,放涼,也可放冰箱冰涼。   3、枸杞若干,放入冰格內,加涼白開,冷凍成冰塊。這個預先得凍好。   4、涼綠豆銀耳水,喝的時候,放有枸杞的冰塊即可,可根據自己喜好,放蜂蜜或者冰糖 ...

紅棗薑做法哪些

  1、材料:鮮紫蘇葉10克,生薑3塊,紅棗15克   2、紅棗放在清水裡洗淨,然後去掉棗核,再把姜切成片。   3、將鮮紫蘇葉切成絲,與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡用大火煮。   4、鍋開以後改用文火燉30分鐘。   5、然後將紫蘇葉、薑片撈出來,繼續用文火煮15分鐘。 ...

水汆丸子做法哪些

  原料:牛肉陷、鹽、海鮮醬油、蠔油、洋蔥、蔥、姜、蒜、黃瓜、西紅柿、雞蛋、澱粉、鹽、香油。   製作方法:   把肉餡放入大盤子裡,依次放入鹽、海鮮醬油、蠔油攪拌調味。洋蔥、蔥、姜、蒜一律切末,黃瓜切片,西紅柿切塊,備用。燒上開水。十分鐘後在調味後的肉餡裡打入雞蛋,加兩勺澱粉,放入剛才備用的蔥、姜、蒜末。順 ...

陳皮牛骨做法哪些

  1、牛骨請賣家切斷,回家洗淨,瀝水。陳皮用冷水浸泡,去除白色膜備用。薑切片,蔥挽結,茴香、桂皮少量備用。   2、冷水焯牛骨,煮開後,洗淨血水、浮沫。   3、把牛骨重新入鍋,加滿水,大火煮開後,撇去浮沫。牛骨浮沫比較多,要多撇幾次。   4、加陳皮、姜、蔥結、茴香、桂皮,小火煮3小時,加鹽出鍋。   5 ...

鯽魚做法哪些

  1、把魚洗乾淨,香菜切碎。   2、在高壓鍋裡倒油,放蔥姜熗鍋。   3、把魚放入,兩面拿油煎一下。   4、倒入白開水放鹽適量,蓋蓋子燉。   5、燉熟直至奶白色,放入香菜末,加入味精、香油。   6、把魚完整的拿出來,湯就可以喝了。 ...

炸土豆肉丸子做法哪些

  炸土豆肉丸子方法如下:   1、將土豆切成小塊,放入鍋中蒸十分鐘。2、取出土豆塊,加入鹽、雞精、胡椒粉,戴上一次性手套或者裝進袋子中壓成土豆泥。3、將土豆泥捏成小團狀,裹一層澱粉,再裹一層蛋清,再裹一層面包糠。4、放入適量的油中翻炸即可。 ...