把瘦肉剁好；把雞蛋用筷子打散後，放鹽、雞精、水拌勻；放入瘦肉拌勻，最後放植物油拌勻；大火蒸13分鐘，出鍋淋上生抽即可。
1、 姜切末，蔥切小段，香菇、玉米粒切碎，肉絞成肉泥，和豆腐放個大碗裡。
2、 糯米前一晚用水泡好。
3、 將第一步準備的材料中放一個雞蛋、加鹽、雞精、料酒、生抽、麻油、胡椒粉一起攪拌均勻。
4、 將肉搓成丸子狀、裹上一層糯米，擺盤。
5、 冷水上蒸鍋，上汽後蒸二十分鐘即可。
主料：水蘿蔔4個。輔料：油適量、鹽適量、糖適量、味精少許、白醋適量。
做法：1.從水蘿蔔中取三四個。
2、將水蘿蔔洗淨。
3、將洗淨的水蘿蔔邊角等去掉。
4、將水蘿蔔用小擦子擦成粗細適中的絲。
5、將擦好的水蘿蔔絲中加入鹽、糖、味精，加入白醋，如無白醋也可用陳醋，調勻。
6、最後點入香油少許。
原料：牛肉陷、鹽、海鮮醬油、蠔油、洋蔥、蔥、姜、蒜、黃瓜、西紅柿、雞蛋、澱粉、鹽、香油。
製作方法：
把肉餡放入大盤子裡，依次放入鹽、海鮮醬油、蠔油攪拌調味。洋蔥、蔥、姜、蒜一律切末，黃瓜切片，西紅柿切塊，備用。燒上開水。十分鐘後在調味後的肉餡裡打入雞蛋，加兩勺澱粉，放入剛才備用的蔥、姜、蒜末。順 ...
1、新鮮檸檬切片，放入水杯中。
2、注入涼開水或者純清水，調入蜂蜜
3、放入冰箱冷藏至少兩小時，可以飲用。
4、剩下的檸檬用保鮮膜包好放入冰箱保鮮，一週內不會變質。 ...
1、主料：水魚800g，輔料：油適量，鹽適量，豬油適量，黨參1根，枸杞10g，薑片適量，五花肉50g。
2、做法：水魚清洗乾淨斬大件；高湯、豬油、五花肉、枸杞、黨參、薑片等準備好；
3、水魚入熱水鍋中焯水；撈出衝淨備用；
4、重新起鍋，鍋內入少許豬油，下入五花肉片；五花肉煸炒出油，肉片顏色變微 ...
主料：芋頭、紅薯。
輔料：姜、黃糖、水。
做法：
芋頭紅薯洗淨。去除表皮。紅薯切小塊。香芋切小塊。把紅薯塊香芋塊放入燒開的水裡煮，加入薑末。煮8到10分鐘，紅薯和香芋就熟的了，加入黃糖，把黃糖煮融化即可。烹飪技巧
1、加點姜暖胃驅寒，吃下時不會覺得膩甜。
2、紅薯和芋頭很容易煮熟，不用 ...
1、將2根蔥切段，50克的姜切成薑絲備用
2、食物調理機中放入雞胸絞肉、豆腐、2根蔥、30克姜、蛋、酒、胡椒粉、香油和醬油;
3、攪打均勻後，倒入一個大碗中，再加入太白粉拌勻成為雞肉丸子餡備用
4、鍋內倒入適量的水煮開，先放入榨菜絲煮出味;
5、再將雞肉餡捏成丸子狀後放入，煮至熟透浮起後; ...
1、準備食材：雞精20克，澱粉20克，料酒20克，胡椒粉15克，鹽15克，蔥姜20克，肉餡500克，老抽15克，香油15克。
2、肉餡放蔥薑末、料酒、胡椒粉、姜、老抽、澱粉、雞精，攪拌均勻。
3、然後鍋中燒水，等待水開，用水擠出丸子，汆到開水中，煮熟即可。 ...
1、將新鮮玉米剝幾片玉米皮下去，然後將帶著玉米皮的玉米放入加了大量水的鍋裡煮熟，一般煮20分鐘或者以上。
2、煮玉米的時候，開始用淡鹽水，讓2克鹽加50毫升的水，這個比例配好淡鹽水。
3、待玉米煮熟，將玉米皮剝去，再將鹽水塗在玉米表面。 ...