1、食材：牛肉300g，洋蔥100g，蒜10g，調和油30g，食鹽5g，沙拉醬4g，料酒20g，醬油5g。
2、將洋蔥，牛肉等食材洗淨裝盤準備好。
3、將牛肉剁成你牛肉餡。
4、將洋蔥切細成丁。
5、蒜去皮切成蒜蓉。
6、將處理好的牛肉洋蔥蒜蓉放入大盤子中加入適量的醬油、鹽、料酒，攪勻。
7、將攪勻的肉團捏成小丸子。
8、在鍋中加入油，將捏好的丸子炸熟。
9、將熟透的牛肉丸撈起瀝乾油，擠上沙拉美食牛肉丸就做好了。
1、食材：牛肉300g，洋蔥100g，蒜10g，調和油30g，食鹽5g，沙拉醬4g，料酒20g，醬油5g。
2、將洋蔥，牛肉等食材洗淨裝盤準備好。
3、將牛肉剁成你牛肉餡。
4、將洋蔥切細成丁。
5、蒜去皮切成蒜蓉。
6、將處理好的牛肉洋蔥蒜蓉放入大盤子中加入適量的醬油、鹽、料酒，攪勻。
7、將攪勻的肉團捏成小丸子。
8、在鍋中加入油，將捏好的丸子炸熟。
9、將熟透的牛肉丸撈起瀝乾油，擠上沙拉美食牛肉丸就做好了。
1、用料：
雞翅4個、魷魚圈6個、豇豆5根、藕1小段、花菜幾朵、新鮮香菇4個、茄子1個、色拉油（調料）2勺、生抽（調料）2勺、蠔油（調料）2勺、糖（調料）1勺、鹽（調料）半勺、辣椒麵（調料）1勺、孜然（調料）1勺、花椒/花椒粉（調料）半勺、蒜末（調料）1勺、白芝麻（調料）2勺、黑椒醬/胡椒粉1勺/半勺。
2、做法：
（1）烤盤鋪好錫紙，均勻的刷上一層色拉油。
（2）將色拉油，生抽，蠔油，糖，鹽，辣椒麵，花椒，孜然，蒜末，白芝麻，黑椒醬等按照配料中的比例混合調製成醬料。
（3）將雞翅，魷魚圈等肉類葷菜放進調料，醃製半小時，等的同時將蔬菜洗淨切好並瀝乾。
（4）底下一層一般鋪蔬菜，可以是相對面積大的或者想要入味一點的菜，豇豆因為如果烤不熟有毒，所以要多烤一會兒。
（5）將其他食材再鋪上一層。
（6）將剛才醃雞翅多下來的醬料均勻的刷在最上面一層的食材上，不用擔心下面一層沒刷醬料會沒味道，因為蔬菜在烤的過程中會出水，把醬料稀釋，醬料會從上面流下去，所以下層會更入味喲。
（7）烤箱180度預熱好，中層烤30分鐘，出爐，味道好過任何一家燒烤店。
1、新鮮牛肉，掛麵，蒜頭，香蔥，娃娃菜，鹽，雞精。
2、牛肉切薄片，放入碗中，加入1勺玉米油用手抓勻備用。
3、娃娃菜洗淨掰小塊備用。
4、香蔥切碎備用。
5、蒜頭切碎備用。
6、鍋里加入少許油，大火燒熱，下入蒜末煸出味。
7、倒入600克清水或高湯，大火燒開。
8、下入90克掛麵煮2-3分鐘。
9、撈出掛麵，盛入碗中。
10、將牛肉倒入鍋中。
11、加入娃娃菜。
12、牛肉熟透時調入鹽和雞精即可關火。
13、將牛肉和娃娃菜碼放如碗中，倒入麵湯，撒入蔥花加入少許辣椒醬即可享用。