牛肉丸湯放什麼蔬菜

　　可以放油菜。

　　牛肉丸油菜湯。

　　原料：牛肉丸200克、小油菜200克、鹽適量、料酒適量、雞精適量、植物油適量、胡椒粉適量、蔥1根。

　　做法：

　　1、小油菜洗淨瀝乾；2、鍋裡放適量水煮開，放入牛肉丸，加料酒煮開；3、放入小油菜，大火煮開，待油菜有些蔫，放鹽；4、加入雞精，胡椒粉，淋精製油，撒蔥花即可。

　　1、首先，我們要先準備肉丸，當然種類也是多種多樣的。牛肉丸還有瘦肉丸等等。我們可以選擇其中的一種，當然混合著也是非常好吃的，我們可以用各種各樣的肉丸混合搭配在一起。首先準備好肉丸後，我們就把它清洗乾淨。如果你想切開來的話也是不錯的。可以切開兩半，當然也可以切開絲半，如果想切成肉丸絲的話也是非常美味的。肉丸絲的意思就是把肉丸切的很小很小，就像胡蘿蔔絲一樣。

　　2、把肉丸弄好，接下來，我們還需要準備其他的材料可以準備和蘿蔔，玉米。蘑菇，芹菜，這些都是不錯的。除了這些還可以準備一些肉的，比如瘦肉，豬肉，牛肉等等。胡蘿蔔可以把它切成胡蘿蔔絲，當然也可以切成一片一片的。玉米掰開一粒一粒的也可以切成一塊一塊的，都是可以的。還可以準備一些蔬菜，比如大白菜，小白菜都是非常不錯的啦。

　　3、食材全都弄好之後，接下來就去準備一鍋水，先把鍋洗乾淨，然後倒入適量的水。水就像是我們平常煲湯那麼多就可以了。接下來就是開啟媒介，然後等水沸騰之後就把我們的胡蘿蔔和玉米這些比較難熟的東西先放進鍋中。等鍋一次沸騰之後，再把我們的準備好的肉丸給放入鍋中。再接著煮一兩分鐘就可以放入蔬菜了。如果有澱粉，或者料酒的話還可以加一些下去。

　　1、紅棗適量 桂圓適量 白朮適量 枸杞子適量 扁豆適量 茨實適量 茯苓適量 黃芪適量 黨參適量 姜適量 鹽適量 油適量，胡蘿蔔、白蘿蔔適量、香菇200克、大棗。

　　2、用冷水沖洗乾淨牛骨

　　3、洗好瓦煲加入冷水

　　4、洗好藥材

　　5、洗好的藥材和薑片放進煲裡

　　6、放進洗好的牛骨

　　7、蓋上鍋蓋開大火

　　8、大火燒開轉最小火慢慢煲

　　9、煲了五個小時的牛骨湯，兩個字濃郁