牛腩
牛腩:即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉,是指帶有筋、肉、油花的肉塊,以新鮮黃牛的牛腩為好,這只是一種統稱。若依部位來分,牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。每100克牛腩含320大卡能量。
牛肉:是指從牛身上得出的肉,為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨,也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。每100克牛肉含125大卡能量。
牛腩熱量比牛肉高是因為牛腩是牛腹部或者牛肋處一塊區域的肉,相比較於牛肉來說是肥瘦相間的。根據科學研究表明,每100克可食用牛腩中所富含的熱量為332大卡,其中所富含的一些優質蛋白含量是非常多的,尤其是其中所富含的一些必需氨基酸種類,非常符合身體中需求的,對於減肥期間的人們來說,適當的吃一些牛腩就可以了,不要多吃。
牛肉的嘌呤含量高。
普遍的肉類食物如豬牛肉、羊肉等是嘌呤含量較為高的食材,尤其是動物內臟、海貨、汁水類、鴨肉食材等。牛蹄筋含漂呤不是很高的,含嘌呤高的一般全是小動物的內臟器官,比如說雞心雞肝,牛肝一類的是含漂呤較為高的。
嘌呤是存在人體內的一種物質,主要以嘌呤核苷酸的形式存在,在作為能量供應、代謝調節及組成輔酶等方面起著十分重要的作用。嘌呤是有機化合物,分子式C5H4N4,無色結晶,在人體內嘌呤氧化而變成尿酸,人體尿酸過高就會引起痛風。
螃蟹。每100克蝦的可食用部分熱量為93大卡,每100克螃蟹的可食用部分熱量為103大卡,即螃蟹熱量更高。螃蟹(páng xiè)屬軟甲綱,十足目,是甲殼類動物,身體被硬殼保護著,靠鰓呼吸。在生物分類學上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區,也有一些棲於淡水或陸地。常見的 ...
1、紅薯的熱量更高,每100克鮮紅薯的熱量為99大卡,而每100克鮮芋頭的熱量為58大卡。
2、番薯,別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。一年生草本植物,地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根,莖平臥或上升,偶有纏繞,多分枝,葉片形狀、顏色 ...
開心果熱量更高,每100克開心果中含有631大卡熱量,每100克榛子中含有561大卡熱量。開心果,又名阿月渾子。野生種起源於中亞和西亞山區,西亞栽培最早,有3500年栽培歷史,中亞栽培歷史有2000年,歐州栽培最早的是義大利,有1500年曆史。1854年開心果被引種到美國的加利福尼亞,1970年開始在美國 ...
大米熱量高,每100克大米的熱量為342大卡,每100黑米的熱量為克333大卡。大米,是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品,大米含有稻米中近64%的營養物質和90%以上的人體所需的營養元素,同時是中國大部分地區人民的主要食品。
大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質7%-8%,脂肪1.3 ...
蔥花餅熱量高,100克米飯熱量為116大卡,100克蔥花餅的熱量為200~300大卡,可見餅的熱量遠高於米飯。米飯是中國、乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食,是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物。
米飯的面世,可追溯至粥。由於烹煮粥水控制水量的要求比米飯低,上古的華夏民眾後來慢慢掌握不同水量時的烹煮效 ...
正常甜度的奶茶熱量在390大卡左右,一杯正常甜度的百香果蜂蜜水熱量不到100大卡,相比之下百香果熱量更低。百香果取材天然健康,是綠色水果,營養價值較高,而奶茶中含有新增劑成分,飲用營養價值不高。
雞蛋果,西番蓮科、西番蓮屬草質藤本植物。長約6米;莖具細條紋,無毛;葉紙質,長6-13釐米,寬8-13釐米 ...
相同重量魚肉熱量更高,魚頭的主要成分也是魚肉,但是在相同重量下,魚頭中含有的骨頭多,可食用部分相對較少,所以熱量會更低。魚頭含有豐富的DHA(不飽和脂肪酸)、卵磷脂以及膠原蛋白等,長期食用具有、健腦益智、延緩衰老的作用。
魚類是以鰓呼吸、透過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水 ...