1、食材：土豆4個、洋蔥1個、牛絞肉400克、雞蛋4個、麵粉適量（裹粉用）、麵包糠適量（裹粉用）、鹽適量、黑胡椒適量。
2、準備好食材，土豆去皮切薄片，洋蔥切丁。
3、熱鍋，冷油下鍋，下入洋蔥丁，炒到洋蔥變透明。
4、放入牛絞肉，攪拌均勻，加入鹽及黑胡椒進行調味，炒到牛肉沫變成金黃，放一旁晾涼。
5、另一邊把切片的土豆煮熟，煮到筷子可以插進去就是熟了。把煮土豆的水倒掉，趁熱壓成泥。
6、壓土豆泥的時候把水煮蛋一起加進去壓，土豆不用壓太爛，有一點點土豆粒的口感比較好。
7、土豆壓好後把剛才炒好的牛肉倒進去，攪拌均勻，並試一下味道，可以的話就把土豆牛肉分成12份。
8、做好的餅先裹一層薄薄的麵粉，抖掉多餘麵粉。
9、然後裹一層雞蛋液。最後裹一層面包糠。
10、鍋裡下油，等油溫達到180度的時候小或炸到餅表面金黃就可以撈出來了。
1、食材：牛肉半斤，姜1塊，土豆1個，桂枝3-4根。
2、將牛肉洗淨，切成厚薄適中，大概5-8mm厚；
3、將土豆洗淨，切成6mm厚；
4、將姜洗淨，切成片；將桂枝洗淨；
5、將所有食材（除了土豆）放入燉鍋，加入適量的水，按下燉煮鍵開始燉煮；
6、燉煮1小時後，將土豆下入鍋裡，一起燉煮；
7、再燉煮1小時後，加入適量的鹽和雞精，調味好，即可食用。
牛肉土豆絲怎麼做？我們來看看吧。
牛肉逆著紋路切絲。
放入碗中，調入醬油、料酒、白糖、澱粉、麻油拌勻，醃製一會。
土豆切絲，用清水沖掉表面的澱粉。
瀝乾水待用，蔥薑蒜切碎末，鍋裡倒入少許油，燒熱後放入牛肉。
劃炒至牛肉變色後盛出，鍋裡重新倒入油，燒熱後爆香姜蒜。
放入土豆絲，翻炒至土豆絲斷生。
放入牛肉，翻炒均勻，調入醬油，翻炒均勻，再加入少許鹽，翻炒均勻後撒入蔥花即可。
1、材料：2斤牛楠、兩根胡蘿蔔、兩土豆、兩個洋蔥、西紅柿。
2、牛楠飛水，熱油蔥姜熗鍋；
3、放入牛楠，醬油、料酒、糖、爆炒，混入過油的土豆、胡蘿蔔、加入洋蔥、西紅柿，少放一小碗水，轉入電高壓鍋，倒入小半瓶紅酒、加香葉等調料；
4、25分鐘後，撈乾貨出鍋，轉入炒菜鍋，加入鹽、雞精，收汁出鍋。 ...
1、牛柳剁細，加入精鹽、胡椒粉、花雕酒、溼澱粉及少許色拉油抓勻上漿；青紅椒切細絲；香菜切節。
2、炒鍋上火，放入色拉油燒熱，下入上好漿的牛柳滑油後，撈出。
3、鍋留底油，下入薑末、蒜茸和青紅椒炒香，倒入牛柳、土豆松，烹入花雕酒，調入精鹽和味精，翻炒均勻後，撒入香菜節，起鍋裝盤即成。 ...
1、把紅蘭草洗乾淨，切段。然後加冷水放到無油的鍋裡小火慢熬。
2、大概是熬半個小時，風乾熬45分鐘。熬到汁水變成深茶色。然後關火。把這些杆和葉子撈出來。湯水放到一邊放涼。等到用手試水溫，不覺得燙的時候，過濾，再把乾的糯米倒進去浸泡一個晚上。注意水溫不能太高，而且糯米不需要用清水洗了，不然影響上色。
...
1、材料：牛肉200g，土豆1個，胡蘿蔔1個，洋蔥1個，黃油20g，馬蘇裡拉芝士50g，白飯100g，水1000ml，咖哩塊100g，歐芹碎5g。
2、預熱烤箱至200攝氏度。小土豆、胡蘿蔔及洋蔥切丁。
3、燒熱鍋，加少許油，炒香洋蔥、胡蘿蔔及小土豆。
4、加入水煮開，蓋上鍋蓋轉小火煮30分鐘 ...
1、牛肉切塊，和蔥段一起下入涼水鍋中，焯水。（水開後繼續煮兩三分鐘即可，看見血沫都吐出來就行）牛肉撈出來衝乾淨，瀝乾備用。等待水開的時候，我們可以處理蔬菜了，土豆胡蘿蔔切滾刀塊，洋蔥切片，姜蒜切片。
2、鍋洗淨，倒適量油，油熱後下入薑片，蒜片，八角，乾紅椒段爆香。
3、加入牛肉，翻炒5分鐘左右。
...
1、用料：紅糖適量、糯米一碗、紅棗6顆、葡萄乾20粒、枸杞20粒。
2、糯米用清水浸泡2小時，然後放少量水，進微波爐叮3分鐘，拿出來攪拌一下，又放進去叮3分鐘，反覆3次，共叮9分鐘。
3、紅棗去核，取一個碗，底部鋪好配料。
4、鋪一層糯米，壓實，再鋪一層紅糖。
5、中間鋪一層配料，再鋪一層 ...
1、食材：大米2杯、胡蘿蔔半根、土豆1個、玉米粒一把、火腿1塊、西紅柿1個、鹽適量、生抽1勺、老抽適量、油適量、蔥適量。
2、胡蘿蔔和土豆去皮後切成丁兒，肉粒腿切成丁，大蔥切成蔥花兒。
3、將西紅柿也切成小丁備用。
4、大米兩杯淘洗乾淨，放入砂鍋中滴入兩滴玉米油，開火煮米飯。
5、鐵鍋中放 ...