牛肉湯放胡椒最香。
胡椒牛肉湯主料：牛肉960克。調料：胡椒20克，八角12克，鹽4克。
具體步驟：
1、牛肉切除筋膜，洗淨，原塊切大塊。
2、胡椒，茴香洗淨。
3、全部材料放入水煲內，大火煮10分鐘。
4、慢火煲2小時，胡椒、大茴香、鹽調味，即可飲用。
燉牛肉湯放鹹菜、香菜末、姜塊25克、酒糟、精鹽、味精、黃酒各適量的調料。燉牛肉湯富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃。
1、餃子餡放香菜最香。
2、豬肉餃子餡的原料：麵粉、豬肉。配料：香菜適量、蔥、薑末適量。調料：植物油適量、鹽適量、醬油適量、清水。
3、豬肉餃子餡的做法：將麵粉放入盆中，加上鹽，然後邊往裡面倒水便用筷子攪拌成面絮，然後揉成麵糰，蓋上後靜置20分鐘。和麵的時候水不要一下放完，因為每一種面的吸水性都不同。
將豬肉剁成肉餡，然後放入調料拌勻;將香菜洗淨切成細末；將香菜放入肉餡中拌勻，餃子餡就做好了。
將靜置後的麵糰再揉光滑，然後搓成長條，切成小面劑；用擀麵杖將面劑逐個擀成餃子皮，放入香菜餡包成餃子。
牛肉湯放冰箱可以放12個小時左右。牛肉湯假如放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除，建議還是要立即食用掉。
牛肉(拼音:niúròu)，指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以 ...
主料：糖少許，奶精2勺，紅茶適量，奶茶精1勺，果粉1勺，珍珠少許。
做法：
1、 將奶精用少量熱紅茶融化。
2、 並在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖。
3、 再將融化了的奶精放入杯中攪拌均勻。
4、 珍珠用小火煮至變大變軟，大概煮40分鐘，中途需要換水。
5、 將珍珠放入杯中即可。 ...
原料： 牛肉兩斤、花椒、大料5克、蔥段、 姜塊25克。
配料：精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜末各適量。
牛肉湯具體做法如下：
1、牛肉洗淨，切成方塊。
2、鍋內倒入開水，把牛肉整塊入鍋，燒開撇去浮沫。
3、加入花椒大料袋、蔥姜、黃酒，蓋上鍋蓋， 慢火加鹽燉1小時後，再放其他調味燉2.5小 ...
烹調中加點酒，魚、蝦、蟹中相起腥味的胺類物質就溶於酒的酒精中，在加熱時隨酒精一起揮發掉，達到去腥的目的。另外，牛、羊、豬、雞、鴨等也帶有不同程度的羶腥氣，烹調時加點酒，同樣也可以除去羶腥氣。少量的白酒在蒸煮時酒精會揮發出一些，也嘗不出來酒味。 ...
1、牛肉500克、牛排200克、洋蔥50克、胡蘿蔔50克、芹菜25克、鹽5克；
2、牛肉用水洗淨，用刀切成3塊，牛骨用砍刀砸斷，並用水洗淨；
3、芹菜去根洗淨，胡蘿蔔和蔥頭去掉皮，洗淨，切開，然後再放爐板上，烤成深黃色；
4、將鍋中放入清水3000克，同時把牛肉和牛骨放入，先在旺火上煮開，隨後 ...
1、牛肉湯放紅棗、龍眼肉最補氣血，補血安神牛肉湯就是一道以紅棗、牛肉、龍眼肉等為主要原料製作的湯劑。
2、原料：
紅棗12枚，牛肉300g，龍眼肉lOOg，姜2片。
3、做法：
(1)姜去皮切片，牛肉洗淨切片，龍眼肉、紅棗去核洗淨。
(2)將準備好的材料放人鍋內，加水大火煮開後，轉小火 ...
1、餃子餡放香菜最香。
2、豬肉餃子餡的原料：麵粉、豬肉。配料：香菜適量、蔥、薑末適量。調料：植物油適量、鹽適量、醬油適量、清水。
3、豬肉餃子餡的做法：將麵粉放入盆中，加上鹽，然後邊往裡面倒水便用筷子攪拌成面絮，然後揉成麵糰，蓋上後靜置20分鐘。和麵的時候水不要一下放完，因為每一種面的吸水性都不 ...