主料:糖少許,奶精2勺,紅茶適量,奶茶精1勺,果粉1勺,珍珠少許。
做法:
1、 將奶精用少量熱紅茶融化。
2、 並在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖。
3、 再將融化了的奶精放入杯中攪拌均勻。
4、 珍珠用小火煮至變大變軟,大概煮40分鐘,中途需要換水。
5、 將珍珠放入杯中即可。
1、餃子餡放香菜最香。
2、豬肉餃子餡的原料:麵粉、豬肉。配料:香菜適量、蔥、薑末適量。調料:植物油適量、鹽適量、醬油適量、清水。
3、豬肉餃子餡的做法:將麵粉放入盆中,加上鹽,然後邊往裡面倒水便用筷子攪拌成面絮,然後揉成麵糰,蓋上後靜置20分鐘。和麵的時候水不要一下放完,因為每一種面的吸水性都不同。
將豬肉剁成肉餡,然後放入調料拌勻;將香菜洗淨切成細末;將香菜放入肉餡中拌勻,餃子餡就做好了。
將靜置後的麵糰再揉光滑,然後搓成長條,切成小面劑;用擀麵杖將面劑逐個擀成餃子皮,放入香菜餡包成餃子。
煲制不同口味的湯品,所用到的香料搭配也有所不同,下面一起來看看不同風味高湯。
1、鹹鮮味湯品:一品鮮醬油、料酒、雞精、鹽。
2、鮮辣味湯品:蔥末、蝦油、辣醬、鹽。
3、五香味湯品:八角、桂皮、小茴香、花椒、白芷粉、鹽、蔥姜。
4、麻辣味湯品:麻椒、幹辣椒、辣醬、熟芝麻、料酒、鹽、味精。
5、醬香味湯品:豆豉、鹽、雞精、蔥油、薑末、蒜末、黑胡椒。
1、燉雞一定要放蔥、姜、一勺料酒才會更香。
2、適用人群:一般人群均可食用,老人、病人、體弱者更宜食用。感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食;雞肉性溫,助火,肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用;動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌 ...
加入白芝麻、八角、陳皮、薑片、豆蔻、桂皮、白芷等大料最香。
辣椒油做法如下:
材料:辣椒粉40克、白芝麻10克、植物油250克、食鹽2勺、姜1片、八角1個、陳皮1個、豆蔻1個、桂皮1個、白芷1個。
做法:1、鍋中倒入少量植物油,然後將生薑洗淨晾乾和香料一起加入鍋中,將生薑熬至表面剛剛開始變黃, ...
1、在家裡放梔子花、米蘭、茉莉最香。梔子花開花的時候,香味淡雅,整個房間內幾乎都能夠聞得到它的香氣,放在客廳、陽臺簡直是再合適不過了。
2、米蘭是一種常見的花卉,它不僅開花的時候香氣宜人,而且還能夠吸收空氣中的二氧化硫等有害物質。
3、茉莉花葉色翠綠,香氣濃郁,給人清涼舒服的感覺,素有天下第一香的 ...
牛肉湯放胡椒最香。
胡椒牛肉湯主料:牛肉960克。調料:胡椒20克,八角12克,鹽4克。
具體步驟:
1、牛肉切除筋膜,洗淨,原塊切大塊。
2、胡椒,茴香洗淨。
3、全部材料放入水煲內,大火煮10分鐘。
4、慢火煲2小時,胡椒、大茴香、鹽調味,即可飲用。 ...
滷肉放花椒,大料,香葉,桂皮,幹辣椒,茴香,陳皮,蔥,姜,蒜,鹽,白糖,料酒,生抽,老抽,味素,耗油這些料最香。
做滷肉用料的方法。
1、花椒3克,大料兩瓣,3克桂皮。
2、放一個紅辣椒,兩片香葉。
3、3片桔皮。
4、蔥10克切成段,姜5克洗淨切成片。適量蒜。
5、鹽5克,白糖1 ...
煲制不同口味的湯品,所用到的香料搭配也有所不同,下面一起來看看不同風味高湯。
1、鹹鮮味湯品:一品鮮醬油、料酒、雞精、鹽。
2、鮮辣味湯品:蔥末、蝦油、辣醬、鹽。
3、五香味湯品:八角、桂皮、小茴香、花椒、白芷粉、鹽、蔥姜。
4、麻辣味湯品:麻椒、幹辣椒、辣醬、熟芝麻、料酒、鹽、味精。
...
熬湯一般放入味精、香油、胡椒、姜、蔥、蒜等調味品,使其別具特色,但注意用量不宜太多,以免影響湯的原味。熬湯的大體技法概要如下:
1、調味有技巧,熬湯時不宜先放鹽,因為鹽具有滲透作用,會使原料中的水分排出,蛋白質凝固,鮮味不足。湯中可以適量放入味精、香油、胡椒、姜、蔥、蒜等調味品,但注意用量不宜太多,以 ...