1、新鮮牛肉，掛麵，蒜頭，香蔥，娃娃菜，鹽，雞精。
2、牛肉切薄片，放入碗中，加入1勺玉米油用手抓勻備用。
3、娃娃菜洗淨掰小塊備用。
4、香蔥切碎備用。
5、蒜頭切碎備用。
6、鍋里加入少許油，大火燒熱，下入蒜末煸出味。
7、倒入600克清水或高湯，大火燒開。
8、下入90克掛麵煮2-3分鐘。
9、撈出掛麵，盛入碗中。
10、將牛肉倒入鍋中。
11、加入娃娃菜。
12、牛肉熟透時調入鹽和雞精即可關火。
13、將牛肉和娃娃菜碼放如碗中，倒入麵湯，撒入蔥花加入少許辣椒醬即可享用。
1、新鮮牛肉，掛麵，蒜頭，香蔥，娃娃菜，鹽，雞精。
2、牛肉切薄片，放入碗中，加入1勺玉米油用手抓勻備用。
3、娃娃菜洗淨掰小塊備用。
4、香蔥切碎備用。
5、蒜頭切碎備用。
6、鍋里加入少許油，大火燒熱，下入蒜末煸出味。
7、倒入600克清水或高湯，大火燒開。
8、下入90克掛麵煮2-3分鐘。
9、撈出掛麵，盛入碗中。
10、將牛肉倒入鍋中。
11、加入娃娃菜。
12、牛肉熟透時調入鹽和雞精即可關火。
13、將牛肉和娃娃菜碼放如碗中，倒入麵湯，撒入蔥花加入少許辣椒醬即可享用。
1、雞，雞蛋麵蔥花，蔬菜鹽，黑胡椒粉。
2、找一個大鍋，鍋里加足夠的冷水，把吃剩的烤雞整個放進去，燒開之後，轉小火燉2個小時左右。晾涼以後，放入冰箱冷藏，因為冷藏後的雞湯，油都凝固，浮在表面，很容易就可以“撇”出去那些肥油了。
3、在吃之前，把雞湯從冰箱取出，丟掉上面的浮油，然後把雞皮，雞骨都撿出來扔掉，剩下的就是雞肉和湯了，用勺子舀出要吃的數量，放到鍋裡，重新放到火上燒開，加鹽和黑胡椒粉調味，小火繼續燉一會兒入味，然後轉大火燒開，放進雞蛋麵一起煮熟，最後加點兒蔥花兒，蔬菜等等，就好了。
1、食材：牛肉300g，洋蔥100g，蒜10g，調和油30g，食鹽5g，沙拉醬4g，料酒20g，醬油5g。
2、將洋蔥，牛肉等食材洗淨裝盤準備好。
3、將牛肉剁成你牛肉餡。
4、將洋蔥切細成丁。
5、蒜去皮切成蒜蓉。
6、將處理好的牛肉洋蔥蒜蓉放入大盤子中加入適量的醬油、鹽、料酒，攪勻。
7、將攪勻的肉團捏成小丸子。
8、在鍋中加入油，將捏好的丸子炸熟。
9、將熟透的牛肉丸撈起瀝乾油，擠上沙拉美食牛肉丸就做好了。