1、洋蔥切成丁。
2、西芹切成丁。
3、胡蘿蔔切成丁。
4、牛肉末、雞蛋、黑胡椒粉、鹽依次放入小碗中。
5、牛肉末攪拌均勻。
6、加入洋蔥丁、西芹丁、胡蘿丁至牛肉末中並將其攪拌均勻。
7、熱鍋中倒入適量油，燒至7成熱。
8、牛肉末捏成圓餅。
9、牛肉排放入油鍋中。
10、牛肉排不停翻面，煎至表面金黃至熟。
11、煎好的牛排起鍋裝盤即可。
1、洋蔥切成丁。
2、西芹切成丁。
3、胡蘿蔔切成丁。
4、牛肉末、雞蛋、黑胡椒粉、鹽依次放入小碗中。
5、牛肉末攪拌均勻。
6、加入洋蔥丁、西芹丁、胡蘿丁至牛肉末中並將其攪拌均勻。
7、熱鍋中倒入適量油，燒至7成熱。
8、牛肉末捏成圓餅。
9、牛肉排放入油鍋中。
10、牛肉排不停翻面，煎至表面金黃至熟。
11、煎好的牛排起鍋裝盤即可。
1、材料：排骨500克，生薑1小塊，澱粉1大匙，調料：食用油500克（實耗30克），醬油1大匙，料酒1大匙，牛奶1小匙，精鹽1小匙，白糖1/2小匙。
2、做法：排骨洗淨，用刀背拍松，姜洗淨切末，將醬油、鹽、姜、酒、牛奶、糖、澱粉、水拌勻，放入豬排醃至入味，鍋內放油，燒至七成熱，將豬排炸至金黃，撈起剁塊即可。
1、主料：
科爾沁牛肉腸2個、漢堡胚2個、西紅柿1個、雞蛋2個。
2、輔料：
生菜葉適量、沙拉醬適量。
3、做法：
（1）所有的食材都準備好。
（2）西紅柿切成片。
（3）牛肉腸對半切塊。
（4）鍋裡放油，把雞蛋煎熟。
（5）把牛肉腸煎一下，口感更好吃。
（6）把生 ...
1、大排洗淨拍松。
2、大排用料酒、鹽、澱粉、生抽抹勻醃1小時，洋蔥切塊。
3、鍋中放點油把大排煎到兩面金黃，8、9分熟盛出。
4、再煸香洋蔥。
5、放入大排，放生抽、老抽、糖。
6、放黑胡椒醬。
7、放點開水大火燒開後改中小火燜幾分鐘，可以輕鬆穿透大排即可。最後留點湯汁。 ...
1、用溫水把酵母衝來，放入準備好的麵粉中，加溫水和麵，和成光滑的麵糰，發酵連個小時，等麵粉膨脹一倍
2、牛肉餡中加適量味達美，一點點醬肉和生抽（生抽顏色深，少加一點），加入切成末的蔥和姜，加入適量鹽，胡椒粉，一點白糖去腥，然後攪拌上勁。攪拌均勻後加入一點點水，攪拌上勁，再加入一點點水，攪拌上勁，重複四 ...
1、醃肉調味料：醬油、蔥花、香油、蒜泥、清酒（或者料酒）各1小匙、胡椒粉少許。
2、做法：將牛肉用醃肉料醃漬。
3、將米洗乾淨，放入清水中浸泡，然後用手捏碎備用，將米洗乾淨，放入清水中浸泡，然後用手捏碎備用。
4、鍋內加入香油燒熱，放入泡好的米炒至透明。
5、最後放入適量的清水煮沸，然後改 ...
1、原料：麵粉200g、水150g、酵母2g、10g麵粉+10g油拌勻製成油酥、燉牛肉適量、青紅椒各1個。
2、酵母溶於水與麵粉和成稍軟的麵糰，發酵至2倍大。排氣，分成四等分，揉勻，餳20分鐘。
3、取一份，擀成橢圓行，刷上一層油酥。上下三折，開口邊捏緊。旋轉90度，再擀開，刷油酥。
4、上下 ...
1、原料：麵粉200g、水150g、酵母2g、10g麵粉+10g油拌勻製成油酥、燉牛肉適量、青紅椒各1個。
2、酵母溶於水與麵粉和成稍軟的麵糰，發酵至2倍大。排氣，分成四等分，揉勻，餳20分鐘。
3、取一份，擀成橢圓行，刷上一層油酥。上下三折，開口邊捏緊。旋轉90度，再擀開，刷油酥。
4、上下 ...
1、牛肉芹菜粥是一道以牛肉、芹菜為主要食材製作的美食。
2、主料：芹菜120克，粳米100克。輔料：牛肉25克。
3、帶根芹菜洗淨，切末；牛肉洗淨蒸熟，切成末；
4、芹菜與粳米一同煮粥；待粥熟時加入熟牛肉末，稍煮即成。 ...