在吃火鍋的時候怎麼能少的了毛肚呢，這個毛肚是屬於牛的哪個胃？在清洗毛肚的時候用什麼樣的方法來清洗它可以洗的更乾淨？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
毛肚是牛的第幾個胃
毛肚是牛的第一個胃是瘤胃，位於腹腔左側。毛肚是牛的消化器官，它的塊狀最大，因其表面像一塊毛巾而得名，它可以降解纖維物質。
毛肚怎麼洗才能乾淨
清洗毛肚時首先要將毛肚上的雜物弄乾淨，然後再用鹽、醋、麵粉或小蘇打等搓洗毛肚的表面，最後用清水將它沖洗幾遍。用麵粉清潔毛肚的時，要先將沖洗乾淨的毛肚放入加了生薑、醋、麵粉的水中浸泡最少十分鐘，毛肚就算徹底清理乾淨了。
毛肚是牛的哪個部位
毛肚是牛身上的，來自於牛的瘤胃，是牛的四個胃室之一，也是最大的胃。毛肚比較薄，其表面不平整，常會有許多突起的小顆粒，類似於絨毛，摸起來比較粗糙。毛肚的顏色一般為棕褐色或黃褐色，也有白色，通常是經過漂白。毛肚不同於其他動物的胃室那樣有韌性，它吃起來比較脆爽，口感特別。在食用前，毛肚需要經過處理以去除腥味，一般是用鹽和白醋搓洗，也可以用麵粉清洗。
毛肚的吃法比較多樣，最常出現於火鍋中，一般為片狀，是火鍋的必點菜品，也可以製成涼拌菜食用。
毛肚和百葉的區別
形狀不同：百葉兩面都有許多小的突起，像小的刺一樣；而毛肚外表光滑。
厚度不同：百葉較薄，毛肚較厚。部位不同：百葉是瓣胃；毛肚是瘤胃。
功能不同：百葉是食物的儲藏室；毛肚子是牛的消化器官。
食用方法不同：百葉一般涮來吃，比如燙火鍋；毛肚一般煮熟後涼拌或者和冬筍，萵苣什麼的一起燒。
牛草肚的洗法：
1、先將牛肚用水沖洗一下，倒去水。
2、牛肚中放入食用鹼和一點水，戴手套抓揉一會，再用小刀刮，多換方向刮乾淨為止。
3、用自來水衝幾次，洗去食用鹼，放麵粉和鹽，白醋揉搓1～2分鐘。
4、用剪刀剪去沾在上面的黑色雜質。
5、最後用自來水沖洗幾次即可。
1、先用鹽一把(顆粒狀較好)將牛肚裡外反覆搓揉，可除掉牛肚的大部分粘液和汙物。
2、然後再加2--3兩醋繼續搓揉，可去掉大部分異味。
3、用清水洗滌一遍撈出，再用鹽、醋(量可減少)搓揉一次，清水洗兩遍，也可加一點蘇打中和一下酸味就可以了。
先將牛肚用水初洗一次，再將牛肚用鹽、米醋半碗分別反覆擦洗，最後將牛肚用冷水分別反覆洗淨，濾幹即可或者石灰用1000毫升開水攪化，將牛肚泡2小時，用刀刮淨黑皮，最後洗淨石灰味，用冷水沖洗乾淨即可。
牛肚即牛胃。牛為反芻動物，共有四個胃，前三個胃為食道變異，即瘤胃（草肚）、網胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣 ...
1、食材：牛肚適量、鹽適量、鹼面適量。
2、買回牛肚，先在冷水中浸泡約20分鐘，目的是去除浮在牛肚上的雜質。
3、牛肚翻過來，用剪刀去除上面的肥油。然後取適量的鹼面，反覆正反面揉搓。鹼面一定要塗抹均勻!大約揉搓三分鐘，用水衝淨。
4、用粗鹽加麵粉再次塗抹牛肚，反覆揉搓，麵粉可以起到帶去牛肚上面 ...
1、買回的牛肚先在冷水中浸泡約20分鐘，目的是去除浮在牛肚上的雜質。
2、把牛肚翻過來，用剪刀去除上面的肥油，取適量的鹼面，反覆正反面揉搓。
3、鹼面一定要塗抹均勻，大約揉三分鐘，用水衝淨，用粗鹽加麵粉再次塗抹牛肚，反覆揉搓。
4、麵粉可以起到帶去牛肚上面贓物的作用，粗鹽的顆粒也有此作用，約兩 ...
清洗牛肚要先將它放入水中浸泡二十分鐘左右，然後剪去它表面的肥油並用鹼面將它搓洗三分鐘左右。接著將牛肚沖洗乾淨，再用食鹽和麵粉對它進行搓洗並將它沖洗乾淨即可。
怎麼洗牛肚才幹淨
想要將牛肚清洗乾淨其實非常簡單，我們只需要先將購買回來的牛肚放入清水裡面浸泡二十分鐘左右，這樣可以去除一些浮在牛肚表面的雜 ...
1、把沖洗乾淨的牛百葉，分割成大塊。然後放進一隻較大的盆子內，倒入一些燒開的開水，浸沒過牛百葉，接下來用筷子不停的攪拌，大約攪動三分鐘時間。
2、把燙好的牛百葉，撈起來放在案板上，用力揉搓上面黑色的膜，一邊揉搓，一邊用清水沖洗乾淨。如果嫌比較費力氣的花，可以在搓的過程中，加入一些細鹽和白醋一起搓的效果 ...
清洗毛肚時首先要將毛肚上的雜物弄乾淨，然後再用鹽、醋、麵粉或小蘇打等搓洗毛肚的表面，最後用清水將它沖洗幾遍。用麵粉清潔毛肚的時，要先將沖洗乾淨的毛肚放入加了生薑、醋、麵粉的水中浸泡最少十分鐘，毛肚就算徹底清理乾淨了。
毛肚清洗方法
清理乾淨毛肚上的雜物後，使用清水將毛肚沖洗幾遍，然後在毛肚上撒上適 ...
第一步，用一個軟毛刷，在絨毛表層進行反覆刷拭，就可以有效去除絨毛裡夾雜著的灰塵。而先做這一步，可以讓後續的清潔步驟變得更加容易。
第二步，用一個刷毛比較軟的廢棄牙刷，擠一點牙膏在上面，然後直接在絨面上仔細刷洗。等牙刷徹底刷髒了之後，就先用清水把牙刷沖洗乾淨，然後再次擠上牙膏，對剩餘的部分繼續進行清潔， ...