牛腩燉蘿蔔怎麼做
牛腩燉蘿蔔怎麼做
牛腩燉蘿蔔在沒有暖氣的冬天吃非常暖，入冬吃這個菜對身體也非常好，牛腩咬起來軟爛，湯汁入味甘甜。
將牛腩用清水泡一兩個小時，泡出血水洗淨，然後切成小塊。
將牛腩放入鍋中加水，再放兩片薑片、一勺料酒。
大火燒開以後焯水一分鐘撈起，用清水沖洗乾淨。
再放入砂鍋中，加入蔥白、八角、桂皮、陳皮、冰糖。
再加入適量的清水，大火煮開後小火燉2.5個小時。
蘿蔔去皮洗乾淨切成塊。
燉到牛腩可以用筷子戳穿。
再加入蘿蔔，煮開後轉小中火燉20分鐘。
然後加入適量的鹽和胡椒粉燜煮一分鐘，關火後放入香菜末，攪拌均勻即可。
牛腩燉蘿蔔怎樣做才好吃
1、準備原料：牛腩500克、白蘿蔔300克、蔥段、薑片、醬油、大料、蒜瓣、鹽、糖、料酒、幹辣椒一根。
2、將牛肉、白蘿蔔切塊。
3、將牛肉切在開水中汆湯煮一分鐘左右，撈出備用。
4、鍋中熱油約5成熱時放入牛肉翻炒，加入醬油和糖翻炒均勻。
5、加入水沒過牛肉，加入鹽、蒜、大料、蔥段、薑片，水開後轉小火燉30分鐘，至牛肉將熟。
6、加入白蘿蔔塊料酒，大火燒開，轉小火再燉20分鐘左右至蘿蔔軟爛即可。
廣東牛腩燉蘿蔔的做法
1、牛腩買回來洗淨。燒開後放入牛腩飛水，當牛腩變色後瀝乾水放在旁邊備用。將羅卜洗淨切大塊,香葉、八角、花椒、桂皮洗淨．草果洗淨拍碎、姜拍扁備用。
2、煲裡放水煮沸後放入牛腩,除羅卜外所有配料裝入煲魚袋,將袋口紮好放入煲內,大火將牛腩煲10分鐘後,倒入料酒繼續大火煲20分鐘。隨後倒入羅卜中大火煲30分鐘。然後將牛腩翻翻身改中火煲15分鐘。隨後加少量鹽、冰糖繼續中火煲20分鐘就完成了。
紅燒牛腩燉蘿蔔家常的做法竅門
1、牛腩1000克、蘿蔔1000克、姜20克、蔥10克、花椒5克、香葉5克、八角6克、色拉油10克、豆瓣醬3匙、海鮮醬3匙、紅燒醬油2匙、蠔油2匙、米酒15克、鹽4克、糖3克。
2、做法：牛腩用清水泡泡血水。薑切片，蘿蔔去皮切塊。牛腩用一鍋清水，把血水煮去。
3、把牛腩撈起，稍晾後，切成方塊狀，待 ...
牛腩燉蘿蔔的做法
1、將牛腩用清水泡一兩個小時，泡出血水洗淨，然後切成小塊，將牛腩放入鍋中加水，再放兩片薑片、一勺料酒。
2、再放入砂鍋中，加入蔥白、八角、桂皮、 陳皮、冰糖適量的清水，煮開燉2.5個小時，蘿蔔去皮洗乾淨切成塊。
3、燉到牛腩可以用筷子戳穿，加入蘿蔔，煮開燉20分鐘，加入適量的鹽和胡椒粉燜煮一分鐘， ...
牛腩燉蘿蔔步驟
1、先把牛腩洗乾淨，再控幹水分，再切成塊備用。
2、把蘿蔔稍稍打一點皮，也切成塊備用。
3、再把生薑打皮切成片，八角，花椒準備好。
4、鍋燒七成熱。放少量花生油，先下配料小火煸出香味，轉大火把牛腩塊放進來翻炒二分鐘。
5、再把白蘿蔔放下去翻炒二分鐘，放鹽，放一勺醬油和半勺雞粉，翻炒均勻。
...
牛腩燉蘿蔔的家常做法
1、牛腩500克，白蘿蔔一個，生薑一塊，八角三粒，大蒜籽二瓣。
2、把牛腩洗乾淨控幹水後切成塊，最好切昨大小差不多，看起來顏值會高。
3、把生薑和大蒜籽都去皮切成片，取三粒八角，洗一下放在一起。
4、把白蘿蔔洗乾淨，稍稍打皮再切成塊備用。
5、鍋燒七成熱，放少量花生油，先下配料小火煸出香味 ...
牛腩燉蘿蔔湯的做法
1、牛腩洗淨切塊，把筋膜都去掉。
2、白蘿蔔半根，切塊。
3、切些薑片和大蔥段，再切一些蔥末備用。
4、牛腩冷水下鍋，加蔥段和姜，開大火，煮出血沫，用勺子撈乾淨。
5、另起火，放油，油熱後下入蔥末和姜，煸香。
6、牛肉煮好後直接撈出下鍋。
7、加料酒，適量醬油，翻炒。調料炒勻，炒出 ...
牛腩燉蘿蔔的做法
1、將牛腩用清水泡一兩個小時，泡出血水洗淨，然後切成小塊，將牛腩放入鍋中加水，再放兩片薑片、一勺料酒。
2、再放入砂鍋中，加入蔥白、八角、桂皮、陳皮、冰糖適量的清水，煮開燉2.5個小時，蘿蔔去皮洗乾淨切成塊。
3、燉到牛腩可以用筷子戳穿，加入蘿蔔，煮開燉20分鐘，加入適量的鹽和胡椒粉燜煮一分鐘，關 ...
廣東牛腩燉蘿蔔的做法
1、牛腩買回來洗淨。燒開後放入牛腩飛水，當牛腩變色後瀝乾水放在旁邊備用。將羅卜洗淨切大塊,香葉、八角、花椒、桂皮洗淨．草果洗淨拍碎、姜拍扁備用。
2、煲裡放水煮沸後放入牛腩,除羅卜外所有配料裝入煲魚袋,將袋口紮好放入煲內,大火將牛腩煲10分鐘後,倒入料酒繼續大火煲20分鐘。隨後倒入羅卜中大火煲30分鐘 ...