牛蒡黨參豬骨如何做

　　1、材料：豬骨750g、牛蒡250g、馬蹄200g、黨參50g、紅棗5個、姜4片、鹽適量。

　　2、牛蒡削皮切成滾刀塊，放入清水淨浸泡以免氧化變色，切幾片薑片。

　　3、馬蹄去皮洗淨，切成兩半。準備黨參、紅棗去核。

　　4、骨頭斬成大塊洗淨，起鍋燒一鍋清水將骨頭煮出血沫，撈起來後用清水將血沫沖洗乾淨。

　　5、將所有材料放入砂鍋內大火煲開，轉小火煲2個小時。最後加入適量鹽即可。

　　1、原料：母雞(柴雞或綠鳥雞)1只，山楂6顆，黨參50克，黃芪50克，紅棗10克。

　　2、將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗淨；將紅棗和山楂洗淨、去核；將黨參、黃芪用清水洗淨、切段。

　　3、將雞放入燉盅內，加適量水，放入黨參，山楂、黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、薑片，放入籠內蒸至雞肉熟爛入味，取出即成。

　　1、準備好瘦肉，枸杞，紅棗，黨參洗好備用。

　　2、瘦肉切塊泡除血水。

　　3、鍋中燒開水放入瘦肉燙下，去除血水。

　　4、撈出瘦肉洗乾淨備用。

　　5、分別把蔥姜，枸杞，紅棗，黨參，放入砂鍋。

　　6、加入適量水中小火慢燉一個小時。

　　7、黨參瘦肉湯簡單的就做好了。