牛頭和牛蹄子怎麼做好吃

　　材料﹕牛頭1個﹐蔥200克﹐蒜4頭﹐生薑100克﹐鹽2大勺。

　　做法﹕

　　牛頭刮毛分半泡在涼水裡放血﹐並在鍋裡放足夠的水。等水開時放進牛頭﹐等牛頭漂上來時撈出來洗淨。在燙出的牛頭中倒足夠的水﹐並放鹽﹑生薑﹑蒜熬湯時﹐邊撩沫邊煮。煮3小時左右時﹐骨頭易抽出，將去骨的牛頭肉放在麻布包裹中包圓捆好﹐再放在煮牛頭的湯裡煮半小時左右。撈取灑涼水﹐放扁平把切菜板倒放在上面﹐用重物壓一晚使之成形。解開包裹切成5釐米大小的薄片﹐盛在碗裡。放上醋醬油或芥茉醋醬即可。

　　1、切半顆洋蔥，稍微用開水燙一下，去掉辛辣味。然後切半顆檸檬，一小撮西芹，把聖女果對半切。

　　2、準備一個小碗，放入檸檬汁，鹽，胡椒粉和西芹攪拌少許橄欖油，這樣沙拉的醬汁就完成了。

　　3、將切好的牛油果，聖女果和洋蔥放入沙拉盤內，再倒入醬汁攪拌。 這樣美味簡單的沙拉就完成啦。

　　1、準備好食材，西瓜塊，西瓜汁（切西瓜時候會有西瓜汁流出），牛奶250ml。

　　2、倒入切好的西瓜塊。

　　3、接著倒入西瓜汁。

　　4、啟動機器，使用機器攪拌30秒左右再倒入適量牛奶，攪拌均勻即可。

　　5、西瓜奶昔是我們生活中比較常見的一款飲品，其營養價值不低，口感還非常好，長期飲用可以達到生津止渴、潤腸通便的作用。