1、紅棗，又名大棗，屬於被子植物門、雙子葉植物綱、鼠李目、鼠李科、棗屬的植物，其維生素含量高，有天然維生素丸的美譽，具有滋陰補陽，補血等功效。
2、枸杞，對商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統稱，日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實枸杞子，有解熱止咳之效用，而且寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國藥典》的品種。
3、紅棗和枸杞在牛骨湯中均屬於湯料，無藥效衝突，能相互補益，因此牛骨湯裡可以加紅棗和枸杞。
食材：牛肉、牛骨、胡椒、醋、蔥、胡蘿蔔、芹菜、鹽、姜、桂皮、清水。
步驟：
1、將牛肉切片，胡蘿蔔、芹菜洗淨切塊，蔥切段，薑切片備用；
2、開小火，在鍋中倒入清水，把牛肉片和牛骨放入，轉大火煮開，把血沫撈去，稍煮片刻，即轉微火煮，邊煮邊將泡沫撈出
3、煮半個小時後加入胡蘿蔔、芹菜、蔥、姜、桂皮再煮一個小時；
4、煮好後加入胡椒、醋、鹽調味即可。
燉鵝湯可以放紅棗和枸杞，具有補氣養血的功效。
燉鵝湯的做法是：
主料：鵝肉；
輔料：枸杞、蔥、姜、料酒、紅棗、食鹽；
製作步驟：
1、 將老鵝切塊，放在沸水中焯燙後洗淨備用；
2、 在鍋中加入大半鍋清水，放入鵝肉、枸杞、蔥、姜、料酒，用中火悶燒20分鐘；
3、 大火煮至沸騰，10分鐘後加入食鹽調味即可。
薏米紅豆粥加紅棗和枸杞喝比較好。
薏米紅豆粥具有去溼消腫、清熱利尿等作用。紅棗和枸杞具有補血養顏、健脾益氣的功效，把薏米、紅豆、紅棗和枸杞放在一起煮是一道美味滋補的湯，經常喝對身體好。
薏米紅豆紅棗枸杞粥的做法：
準備紅豆100克，薏米100克，枸杞10克，紅棗6顆，冰糖適量；將紅豆和薏米用水 ...
具體制作步驟：
1、準備當歸、川芎、白芍、熟地備用，然後把四味藥在涼水裡浸泡半個小時；
2、泡好後放到鍋裡大火燒開；
3、水開了以後，把大火調小，加入紅棗、桂圓、枸杞攪拌均勻；
4、用小火熬好，最後放入蜂蜜調味即可； ...
1、大棗是補血的，枸杞是補腎的，黑米有祛溼的作用，它們加在一起是有補養身體、美容養顏、延緩衰老的作用；
2、吃紅棗枸杞黑米粥的好處是黑米富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富；
3、紅棗黑米具有滋陰補腎、補益脾胃、養肝明目的作用，對於頭昏、貧 ...
牛骨湯理論上講是可以放蔥、姜、蒜，原因是蔥、姜、蒜可以去除牛骨的腥味。
牛骨湯的做法如下：
主料：牛骨1600克，牛排500克。
調料：姜10克，大蔥15克，大蒜10克，鹽10克，胡椒粉2克。
做法：
1、 將牛雜骨、排骨和牛大骨，在涼水裡浸泡1小時左右後撈出；
2、 再放入滾水裡 ...
老鴨湯做法：
1、備料：老鴨1只、山藥4小節、生薑1塊、木耳適量、小蔥3根、鹽適量、胡椒粉適量、料酒適量；
2、將斬件老鴨洗淨瀝水，並將木耳洗淨，備用；
3、將生薑分為兩份，刀背拍松，小蔥洗淨挽成兩個蔥結，備用；
4、大鍋坐水加熱，放入生薑、蔥結、木耳，大火煮沸後淋入料酒小勺，下鴨塊氽燙至 ...
燉冰糖雪梨可以放紅棗和枸杞，從食物的成分上來看，冰糖、雪梨、紅棗、枸杞這幾種食物的成分不相剋，並且都有補益身體的作用。冰糖雪梨和紅棗、枸杞一起燉可以起到美容養顏、益氣清肺的作用，適合氣血不足的女性和肺熱咳嗽者。 ...
1、所需要的材料和配料：牛棒骨一根，蔥一段，姜一塊，料酒少許，白醋適量，八角一粒，桂皮一小塊。
2、水燒開，倒少許料酒，下入棒骨氽燙出血水撈出；將棒骨用流水清洗乾淨備用；
3、高壓鍋內加冷水，放入洗淨的棒骨，加入少許料酒，放入八角、桂皮、蔥、姜，大火燒開，倒入少許白醋，加蓋，轉中小火壓40分鐘，關 ...