1、土豆洗淨；
2、去皮；
3、用工具切條狀；
4、再用清水洗一遍去除澱粉；
5、鍋裡倒油7分熱時放入土豆炒5至10分鐘，用中小火；
6、準備好椒鹽，蔥切花；
7、炒至快熟時邊炒邊撒椒鹽，使每根土豆條都能粘上椒鹽，再撒鹽，裝盤時要把油潷出來倒小碗裡；
8、出鍋撒蔥花即可。
狼牙土豆的製作方法如下：
材料：土豆、菜籽油、食鹽、花椒粉、味精、辣椒油、孜然粉、蔥。
製作步驟：
1、準備食材，土豆、菜籽油、辣椒油、花椒粉、食鹽、味精、蔥花、孜然粉。
2、將土豆切條，用清水清洗兩遍、在浸泡十分鐘去除澱粉。
3、油燒熱，將控幹水分的土豆放入鍋中。
4、中火炸至表面變焦、關火。
5、鍋中只留土豆和少許油，將多餘的油倒出。
6、放入花椒粉、食鹽、少許味精調味。
7、放入辣椒油、孜然粉、蔥花一起拌勻即可。
材料：小土豆、食鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、細香蔥2根、
植物油適量做法：
1、將小土豆洗淨，不用剝皮；
2、然後鍋里加水，土豆放進去，煮沸10-15分鐘；
3、取出來用刀背拍扁；
4、然後在預熱好的鐵板上噴上一層植物油，然後開始煎土豆；
5、大概煎1至2分鐘，然後翻面，同時撒上鹽和胡椒粉，出鍋撒上蔥花即可。
主料：土豆、蓮藕、平蘑菇、魔芋、菜花。
配料：香蔥、香菜、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、鹽、味精、雞精、白糖。
步驟：
1、土豆用特製的刀具切成了齒狀，像犬牙交錯，長約四釐米，厚約一釐米，切好後泡在水裡，去一下澱粉，其他時令蔬菜打整後待用。
2、鍋內倒入滷油燒至微微冒煙後轉最文火，放入土豆、菜花 ...
1、用料：土豆150g、香菜1棵、白糖5g、蠔油2勺約30ml、香醋1勺、味極鮮醬油1勺、雞精適量、香油半勺、油辣椒適量、白芝麻適量。
2、土豆洗淨去皮切片後用花刀切成長6釐米，寬1釐米左右的狼牙狀土豆條。
3、將切好的土豆條入開水焯2-3分鐘。
4、待土豆條開始略帶透明感時瀝水撈出備用。
...
1、食材：土豆1-2個、鹽適量、醋半勺、生抽一勺、老抽1/3勺。
2、把土豆削皮，把土豆切成波浪狀的條。
3、土豆條泡在水裡，洗掉澱粉。
4、在鍋裡把水燒開後放入土豆條，喜歡脆的可以少煮會。
5、把土豆撈出來，一定要把水瀝乾，加入鹽、生抽、老抽、醋。
6、放入香菜拌勻，裝盤就可以吃。 ...
1、土豆用特製的刀具切成了齒狀，象犬牙交錯，長約四釐米，厚約一釐米，切好後泡在水裡，去一下澱粉，其他時令蔬菜打整後待用。
2、鍋內倒入滷油燒至微微冒煙後轉最文火，放入土豆、菜花這種不易熟的蔬菜先炸1分鐘，隨後再放入其餘的蔬菜一起炸2-3分鐘至熟即可控油撈出。
3、將炸好的菜倒入一個較大的容器，然後 ...
主料：土豆1個。
輔料：菜籽油100克，食鹽2克，花椒粉1克，味精1克，辣椒油1茶匙，孜然粉4克，蔥1根。
做法：
1、準備食材，土豆、菜籽油、辣椒油、花椒粉、食鹽、味精、蔥花、孜然粉；
2、將土豆切條，用清水清洗兩遍、在浸泡十分鐘去除澱粉；
3、油燒熱，將控幹水分的土豆放入鍋中；
...
1、食材：土豆2個，食用油1湯匙，食鹽1/4茶匙，花椒粉1/3茶匙，孜然粉1/3茶匙，辣醬2湯匙，蔥1小段。
2、土豆削皮，用花刀切成條，放入水中浸泡，防止變色。
3、把土豆條煮至8成熟後撈出，晾乾水分。
4、炒鍋倒油，放入辣醬小火炒香。
5、放入土豆條，少許鹽小火煸炒，土豆條完全成熟後放 ...
1、土豆3個去皮洗乾淨，胡蘿蔔是配菜用1小根；
2、土豆用工具切成狼牙的樣子，如果沒有應手的工具，隨便切條也可以的；
3、胡蘿蔔同樣切條，洋蔥小半個切條，在備點香蔥；
4、炒勺放油，放入麻辣料炒香，根據自己的食材的量放，可以後期嚐嚐鹹淡，在適當放一點，不要一次就倒多了；
5、用油輕微炸一下 ...