猴頭菇怎麼儲存

　　1、新鮮的猴頭菇可以放入陰涼通風處儲存。猴頭菇是生活在陰暗潮溼的山上的一種腐生菌，這種食物在買完以後，可以直接將其攤販在陰涼通風處，這樣可以儲存很長一段時間。

　　2、猴頭菇還可以放入冰箱中儲存，鮮猴頭菇的適宜儲存溫度是2-4攝氏度。冰箱的冷藏層的溫度比較低，放入猴頭菇，還可以抑制細菌的繁殖，延長鮮猴頭菇的儲存時間，還可以保持其鮮度，因此猴頭菇置於冰箱冷藏也是一種不錯的儲存方法。

　　3、猴頭菇還可以曬乾儲存。導致猴頭菇腐爛變質的一個原因就是因為其中的水分比較高，可以將其存放在陽光底下或者是烘乾機中乾燥再儲存，這樣可以長時間不變質。

　　1、把新鮮的猴頭菇放入溫度在二到四度的冰箱。一般新鮮菇類食品在二到四度的低溫下，可以儲存的比較久。把新鮮的猴頭菇買回來以後，直接將它們放入溫度在二到四度的冰箱裡儲存，記得溫度要保持一定的恆溫，不要低於零度，以免凍壞。

　　2、用有保鮮膜的盒子把新鮮的猴頭菇包裝起來。用有保鮮膜的盒子把新鮮的猴頭菇包裝起來。但是不需要把空氣完全抽離，應該保持部分空氣在包裝裡面。因為新鮮的猴頭菇需要部分氧氣才能保持新鮮。

　　3、把新鮮的猴頭菇放在太陽下曬乾，或者用烘乾機烘乾儲存。把新鮮的猴頭菇直接放在陽光下曬乾或者或者用烘乾機烘乾。這樣新鮮的猴頭菇失去了水分，細菌不容易繁殖，但是營養成分還在，然後把它們用乾淨塑膠袋密封，能儲存很長一段時間。

　　4、把新鮮的猴頭菇分別獨立分開，然後放在陰涼通風透氣的地方。買新鮮的猴頭菇回來後，要把它們分別獨立存放。因為如果把它們堆放在一起，會互相吸附對方的水分，品質稍差的猴頭菇會影響其他品質良好的猴頭菇，所以，儲存新鮮猴頭菇，一定要把它們分開存放。

　　5、把幹木炭用棉布封裝，然後和新鮮的猴頭菇放在一起。幹木炭可以吸收猴頭菇的水分，有效防潮。所以，應該把幹木炭用棉布封裝，然後和新鮮的猴頭菇放在一起。這樣可以保持新鮮猴頭菇的乾燥程度，可以儲存一段時間。

　　1、泡發後的猴頭菇，好的選擇就是直接存入到冰箱的冷藏室中。

　　2、在冰箱中存放泡發後的猴頭菇時，還不能直接存入，應該把它放在保鮮盒中，如果家中沒有也可以把它放在塑膠袋中，放入時儘量把裡面的空氣抽離，它與氧氣接觸的越少，儲存的時間就會越長。

　　3、如果家中沒有冰箱也可以直接把泡發後猴頭菇放在陰涼通風的地方，也可以儲存一段時間不變質。

　　4、如果短期內不吃，可以泡發後的猴頭菇進行脫水處理，直接放在陽光下曬乾或者進行烘乾處理，全部曬乾以後，再去存放就方便許多，只要不在潮溼的環境中，它就能長時間不變質。