將獐肉洗淨，放入沸水鍋中悼一下，洗去血汙切塊。水發口蘑去雜洗淨切片。
鍋燒熱，放入獐肉煽炒，烹入料酒、醬油煸炒幾下，加入精鹽、味精、蔥、姜和適量水，武火燒沸，改為文火燉至肉將熟，加入口蘑繼續燉至獐肉熟爛，撒入胡椒粉，出鍋即可。
鳥肉一般燉紅棗和枸杞，做成紅棗枸杞乳鴿湯。
材料：乳鴿1只、蔥1段、大棗6顆、姜1片、枸杞12顆、鹽10克。
做法：
1、將乳鴿宰殺，去毛、內臟、腳爪；
2、把頭、腿盤入腹內,下鍋焯水除去血汙，放入湯盅內；
3、將枸杞、紅棗淘洗乾淨，並泡十五分鐘；
4、將枸杞、紅棗、姜、蔥放於乳鴿身上，大火煮30分鐘後，改小火燉一個小時；
5、最後關火，加鹽，再稍燜十分鐘即可。
1、沒什麼區別，都是燉肉，同樣的做法，味道是一樣的。現在廚房條件好，不管是冬天還是夏天，溫度不會影響燉肉的口感。
2、鍋內加水，沸後放入牛肉汆燙一下。
3、取一電飯鍋，放入汆燙過的牛肉、蔥、姜、酒、鹽及高湯，煮1小時。加入胡蘿蔔、白蘿蔔，續煮30分鐘。最後加入芹菜，燉煮片刻即可。
1、沒什麼區別，都是燉肉，同樣的做法，味道是一樣的。現在廚房條件好，不管是冬天還是夏天，溫度不會影響燉肉的口感。
2、鍋內加水，沸後放入牛肉汆燙一下。
3、取一電飯鍋，放入汆燙過的牛肉、蔥、姜、酒、鹽及高湯，煮1小時。加入胡蘿蔔、白蘿蔔，續煮30分鐘。最後加入芹菜，燉煮片刻即可。 ...
兔子肉能和雞肉一起燉。
兔子肉性涼味甘、味道鮮美、營養豐富，與其它肉類相比較，具有很高的消化率，食後極易被消化吸收；
而雞肉味甘，性微溫，能溫中補脾，同時還含有多種微量元素，也極易被人體消化吸收；
兔子肉和雞肉的功效和作用是相輔相成的，所以可以一起燉煮，燉煮後，不僅不會影響二者食物的食性和營養 ...
1、鵝肉可以和土豆、胡蘿蔔一起燉湯喝。口感清香鮮美，營養價值高。
2、鵝肉去皮切小塊，放入熱水中撇去浮沫，記得要加入料酒窩。
3、鍋中放油，倒入鵝肉，之後放入準備好的蔥、姜以及花椒，翻炒一下。
4、翻炒片刻加入適量清水，燉半個小時之後加入胡蘿蔔，之後加入土豆。
5、當食材都熟透後就能出鍋享 ...
材料：肉適量，香菇適量，胡蘿蔔適量，蒜適量，豆瓣醬適量，醬油適量，香油適量。
操作步驟：
1、將肉用水煮一下，去血水，洗淨備用。
2、將3個胡蘿蔔，蒜2至3瓣切片，香菇幾朵切片。
3、用鍋燒熱油，倒入排骨，加入豆瓣醬、醬油、蒜片後翻炒均勻。
4、加入香菇片，胡蘿蔔塊和稍微沒過排骨的水， ...
兩者同時食用不會對人體造成危害，也不會影響其營養價值。
肉又名豚肉，是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。
羊肉是指 羊身上的肉，古時稱為羖肉、羝肉、羯肉，為全世界普遍的肉品之一。羊肉肉質與牛肉相似，但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質要 ...
蛇肉是指蛇類動物的肉，又稱長蟲肉、蟒肉，在粵菜中較為常見，蛇屬蟒蛇科動物，種類很多，烏蛇為佳，是廣東、香港等地人最喜歡吃的野生動物之一，骨頭較多，蛇肉含人體必需的多種氨基酸，其中有增強腦細胞活力的穀氨酸，還有能夠解除人體疲勞的天門冬氨酸等營養成分，是腦力勞動者的良好食物，而白蘿蔔是根莖類蔬菜，十字花科蘿蔔 ...
雞肉和雞肉可以在一起燉，具體方法如下：
食材主料：雞肉500克、鵝肉300克、胡蘿蔔100克、山藥200克、洋蔥50克。
輔料：鹽5克、大料10克、雞精15克、蒜泥一瓣。
具體步驟如下：
1、雞肉和鵝肉切成大片，胡蘿蔔切丁，山藥切成大小均勻的片狀，洋蔥切成絲；
2、所有食材需要去皮；
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