獼猴桃。也稱奇異果。含獼猴桃富含豐富的維生素C、維生素A、維生素E、鉀、鎂和纖維素、葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。獼猴桃的的營養價值遠超過其他水果，獼猴桃被譽為“水果之王”。
酸奶。是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌，經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。
獼猴桃中的維生素c會使酸奶中的蛋白質變性，所以味道就會變苦，營養價值會變的更低。
菠蘿裡含有能分解蛋白質的菠蘿蛋白酶，放在牛奶中後，牛奶中的蛋白質被其蛋白酶分解，進而產生大量的多肽，而其中部分多肽帶有苦味，因而菠蘿和酸奶放一起會變苦。可將菠蘿榨成汁殺菌濃縮後加入牛奶中，就不會有苦味，因為菠蘿中的蛋白酶會在殺菌後失活不起作用，無法分解牛奶中的蛋白質。
柿子吃多了會影響鈣等礦物質的吸收。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成人體不能吸收的化合物，使這些營養素無法利用。因此，多吃柿子很容易導致缺乏這些礦物質。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
柿子和酸奶一起吃會過敏嗎？
不會過敏，但是容易出現腸胃不適、腹痛腹瀉的情況。兩者一起吃不會造成中毒的嚴重情況，但會有點影響。建議隔一段時間服用兩次，因為有的人會有過敏反應。柿子中的單寧會和牛奶中的蛋白質因變性而形成柿石，從而影響消化功能，易引起胃腸功能障礙，引起腹瀉。
吃柿子怎麼剝皮
一般來說，將柿子在沸水中滾幾下，皮就可以剝了。在柿子底部劃一個十字，在沸水中焯5-6秒，立即取出，浸入冷水中，即可輕鬆將其從十字上剝離。
具體步驟：用刀在柿子的兩面做一個十字形刀口，兩邊都要劃哦。然後鍋裡燒水，把柿子放進去，兩分鐘，十字交叉的地方會裂開。最後沿裂口撕開，皮全部脫落。
柿子有什麼營養價值
柿子營養價值高，含有豐富的胡蘿蔔素、核黃素、維生素等微量元素。維生素和糖分比普通水果高1-2倍左右。因此，多吃一些柿子對人體健康非常有益。中醫認為其甘、寒微澀，歸於肺、脾、胃、大腸經。具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾胃、生津潤腸、涼血止血等多種功效。
1、獼猴桃和酸奶，一般不建議在一起吃。
2、首先獼猴桃屬於寒涼性質的食物，而酸奶本身可以潤腸通便，兩種食物混合在一塊之後有可能會導致明顯的腹瀉現象，從而不利於正常的身體健康。其次，獼猴桃中含有大量的維生素c和果酸，會與酸奶中的蛋白質結合形成蛋白質結塊，不利於新陳代謝的正常進行。建議最好間隔2到3個小時 ...
與酸奶相剋的食材
酸奶+黃豆：酸牛奶含豐富的鈣質，黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收。
酸奶+香蕉：一起吃易產生致癌物。別名：酸牛奶。禁忌人群：胃腸道手術後的病人、腹瀉或其他腸道疾病患者慎食。
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜身體虛弱，氣血不足，營養不良，腸燥便秘之人，高膽固醇血癥，動脈硬化 ...
西瓜是涼性的，和各種生冷瓜果一樣，如果平時腸胃不好的話，吃多了就容易引起腹瀉。西瓜和酸奶最好不要在一起吃，牛奶中蛋白質豐富，百分之八十以上為酷蛋白。酷蛋白在PH值低於四點六的酸性環境中會凝集、沉澱，不利於消化吸收，引起消化不良.。 ...
芒果中含有豐富的維生素和大量的胡蘿蔔素，而酸奶中則含有豐富的酵母菌，放在一起吃能幫助讓身體更好地吸收其中的營養，而且酸奶的酸性和芒果的甜味還能很好的結合起來，這樣吃起來就會更加的有口感。
如果胃不好的人建議最好不要這樣吃，不然很有可能會引起反胃等現象，平時也可以將芒果更新鮮的牛奶放在一起吃。 ...
一起吃，對身體沒有危害，只不過是兩者效果都被削減了。酸奶中含量最多的營養物質是鈣，而雞蛋中含有少量的磷酸和草酸，兩者結合在一起會形成難溶性鈣鹽，影響消化，但磷酸和草酸的量非常少，所以這種影響也很小。但為了使雞蛋或者牛奶的功效發揮到最大，最好兩者單獨吃，不要一起吃。 ...
1、柿子和酸奶一起吃是不會中毒的，也不會傷害身體的健康，所以不必要擔心。
2、柿子和酸奶在日常生活中是人們所喜愛的食物，那麼柿子和酸奶在一起吃，到底會產生什麼樣的後果，是否有相剋的作用，以下進行分析。柿子和酸奶同時食用，但是柿子屬於一種寒性的東西，它不會因為和酸奶一起服用，而導致中毒。如果消化功能不好 ...
因為獼猴桃富含的蛋白酶會分解牛奶中的蛋白質，讓它生成苦味的肽。除了獼猴桃，木瓜、菠蘿、芒果等水果也富含蛋白酶，同樣會讓酸奶變苦。獼猴桃質地柔軟，口感酸甜，味道有點像是草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。
獼猴桃含有鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸 ...