1、將成熟的香蕉或蘋果，放入裝有獼猴桃的塑膠袋中，封好塑膠袋儲存一段時間，香蕉和蘋果會釋放出大量天然催熟物質，可以加快獼猴桃成熟速度，等其變軟後即可食用。
2、獼猴桃的質地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
1、將成熟的香蕉或蘋果，放入裝有獼猴桃的塑膠袋中，封好塑膠袋儲存一段時間，香蕉和蘋果會釋放出大量天然催熟物質，可以加快獼猴桃成熟速度，等其變軟後即可食用。
2、獼猴桃的質地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
1、水果催熟：您可以將其與其他水果（例如香蕉，蘋果，石榴，梨等）放在一起。將它們放在紙板箱或密封袋中。這些水果中含有加速催熟成分的氣體，將它們放在一起可以使獼猴桃的軟化和催熟更快。
2、密封催熟：將購買的獼猴桃放入密封的紙箱中，將封好的獼猴桃放在溫度較高的地方。最好不要在催熟過程中經常開啟包裝盒。也可以將未催熟的獼猴桃密封放入保鮮袋中，待其變軟後再取出。如果不密封，水分會流失，難以催熟。
3、牙籤催熟：先用水清洗獼猴桃，再用乾淨的牙籤刺穿一些小孔，或放置一些小孔。將其放入密封袋或塑膠袋中，緊緊袋口，在進食前放置幾天。這樣，微生物可能在催熟期間生長，並且味道可能變差。
１、常溫：將獼猴桃放在常溫下儲存３天左右就會變軟。
２、香蕉或蘋果：香蕉或者蘋果和獼猴桃放在一起會散發“乙烯”，具有催熟的作用。
３、牙籤：用牙籤在獼猴桃的表面插小洞，用保鮮膜包裹，能夠讓獼猴桃快速變軟。
４、密封：把獼猴桃放進一個紙箱裡，放置在潮溼的環境中，也能夠使獼猴桃變軟。
獼猴桃果形一般為橢圓狀，早期外觀呈綠褐色，成熟後呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。獼猴桃俗稱陽桃、毛桃、山洋桃、毛梨桃等，是原產於中國的古老野生藤本果樹。浙江省台州市黃巖區焦坑村還儲存有２００多年前從深山移植到田邊栽植的獼猴桃植株。被譽為水果之王的獼猴桃酸甜可口，營養豐富，是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。