每100克新鮮獼猴桃果實的維生素含量一般為100-200毫克，高的達400毫克，約為柑桔5-10倍；含糖類8至14克；酸類1、4至2克，獼猴桃還含酪氨酸等氨基酸12種、肌醇、蛋白酶、拮抗酶、碳水化合物，以及鈣、鎂、鉀等礦物質及良好的可溶性膳食纖維，具體營養成分：熱量56大卡；鉀144毫克；胡蘿蔔素130毫克；維生素C62毫克；鈣27毫克；磷26毫克；維生素A22微克；碳水化合物14、5克；鎂12毫克；鈉10毫克；膳食纖維2、6克；維生素E2、43毫克；銅1、87毫克；鐵1、2毫克；蛋白質0.8克；錳0.73毫克；脂肪0.6克；鋅0.57毫克；煙酸0.3毫克；硒0.28微克；維生素B1含有0.05毫克；維生素B2含有0.02毫克。
1、牛肉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B、煙酸等營養成分、牛肉蛋白質所含必需氨基酸很多，營養價值高、牛肉所含蛋白質比豬肉多3.3%，比羊肉多10%。
2、而含脂肪比豬肉少19%，比羊肉少18.6%，是高蛋白低脂肪、營養成分易被人體消化吸收的食物。
西紅柿因其口味鮮美、營養豐富而讓很多人都喜歡食用，它既可作為水果生吃，也能作為蔬菜食用，是一種非常好的保健養生食物。那麼，西紅柿的營養成分都有哪些呢？下面就詳細介紹給大家，希望朋友們能喜歡！
西紅柿含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，能降低膽固醇的含量，對高血脂症很有益。
西紅柿富含維生素A、維生素C、維生素B1，維生素B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
西紅柿含的“番茄素”，有抑制細菌的作用。
西紅柿含的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。
吃法不同，西紅柿的營養也不同，吃生的西紅柿能補充維生素C，吃煮熟的西紅柿能補充抗氧化劑。
紫菜的營養成分及功效如下：
1、紫菜含碘量很高，可治療因缺碘引起的甲狀腺腫大。紫菜有軟堅散結功能，對其他鬱結積塊也有用途。
2、其富含膽鹼和鈣、鐵，能增強記憶，改善婦幼貧血的情況，促進骨骼、牙齒的生長和保健；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。
3、紫菜所含有的多糖具有明顯增強細胞免 ...
一、 蛋白質 蛋白質是構成生命的物質基礎。蛋白質的功能是構成機體細胞和組織，促進生長髮育，參加機體物質代謝，形成抗體，增強免疫能力和供給熱能。每克蛋白質可提供16。 75焦耳的熱能。蛋白質是一切生命的物質基礎，是肌體細胞的重要組成部分，是組織更新和修補的主要原料。
二、 氨基酸 氨基酸是生物功能大分子 ...
1、6種營養成分：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽；
2、能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質，脂肪是人體內備用的能源物質，糖類是人體進行生理活動的主要供能物質，蛋白質主要是構成人體細胞的基本物質也能提供能；
3、水是組成細胞的主要物質，人體的各項生命活動都離不開水，人體內的營養物質和廢物 ...
黃河鯉魚不同於其他地區的鯉魚，它體內含有比較高的蛋白質和較低的脂肪。每100克鯉魚肉中，含蛋白質20克、脂肪1克、碳水化合物2克，並含有多種維生素組織蛋白酶、穀氨酸、甘氨酸、組氨酸、鈣、磷、鐵和人體必需的鐵、銅、鋅微量元素。 此外，鯉魚還含有揮發性含氮物質、揮發性還原性物質、組胺以及組織蛋白酶A、B、C等 ...
亞麻籽油是一種由亞麻籽榨取的油類，富含a-亞麻酸，可遠高於陸地上的其他植物，被譽為“陸地上的深海魚油”。以下為亞麻籽油主要營養成分：
1、亞麻籽蛋白質中氨基酸種類齊全, 必需氨基酸含量高,是一種營養價值較高的植物蛋白質。亞麻籽油中的α-亞麻酸是人體必需脂肪酸，在人體內可轉化為二十碳五烯酸和二十二碳六烯 ...
1、鈣。鈣有益於骨骼和牙齒生長。其實，鈣的功能遠不止這些，它還能幫助維持心臟跳動、維護肌肉功能。不同年齡階層的人對鈣的需求量有所不同。50歲及以下的成年人每日所需的鈣量大約為800毫克，而50歲以上的人則需要1000毫克；
2、鉀。鉀能維持人體血壓正常，在維持神經和肌肉功能方面也發揮著關鍵作用。一個成 ...
蛋黃體積約全蛋的30%~32%，蛋黃中含有一個雞蛋中所有的脂溶性維生素，單不飽和脂肪酸，磷，鐵等微量元素。
雞蛋黃中含有水分高，可以補水。其次，雞蛋黃中含有的維生素A，核黃素等物質，對保護眼睛有密切關係，能夠抗擊氧化，保護視力。
雞蛋中豐富的礦物質是人體補充營養的優質來源，蛋黃中的黃色，正是來源於 ...