1、玉子豆腐剪去包裝，切成小圈圈
2、熱鍋，倒入花生油，油溫明顯上升時下玉子豆腐
3、大火煎3-4分鐘，至底面金黃色時翻面
4、再煎約3-4分鐘時，撒上肉末
5、用生抽、水、生粉調好薄芡，撒入鍋中，蓋上鍋蓋煮2-3分鐘就行，盛出裝盤即可
1、玉子豆腐剪去包裝，切成小圈圈
2、熱鍋，倒入花生油，油溫明顯上升時下玉子豆腐
3、大火煎3-4分鐘，至底面金黃色時翻面
4、再煎約3-4分鐘時，撒上肉末
5、用生抽、水、生粉調好薄芡，撒入鍋中，蓋上鍋蓋煮2-3分鐘就行，盛出裝盤即可
1、蝦仁洗淨去殼去莖，備用。泡發裙帶菜。
2、中火炒蝦仁至四五成熟，加少量溫水，加入泡發好的裙帶菜，加一小塊咖哩塊。小火收汁，至粘稠狀。盛出備用。
3、兩隻雞蛋打散，依個人口味加鹽、糖、雞精，打均勻。熱平底鍋加入油，中小火，倒入一半蛋液。
4、蛋液半凝固時，快速碼放好調味完的裙帶菜和蝦仁。卷幾圈後再倒入剩餘蛋液，快凝固時再快速卷好。
5、切好，擺盤。
1、日本豆腐2條；番茄醬1茶勺；冰糖2小粒；油1勺；小蔥1根。
2、兩條日本豆腐（玉子豆腐）從中間切開；
3、切開後，慢慢倒出日本豆腐，切成半釐米厚的小段。
4、1根小蔥切沫，倒入一茶勺番茄醬，和兩小顆冰糖，放入小碗加點溫水攪拌均勻備用。
5、平底熱鍋倒入冷油一勺，抹勻鍋底。
6、放入 ...
1、蝦仁洗淨去殼去莖，備用。泡發裙帶菜。
2、中火炒蝦仁至四五成熟，加少量溫水，加入泡發好的裙帶菜，加一小塊咖哩塊。小火收汁，至粘稠狀。盛出備用。
3、兩隻雞蛋打散，依個人口味加鹽、糖、雞精，打均勻。熱平底鍋加入油，中小火，倒入一半蛋液。
4、蛋液半凝固時，快速碼放好調味完的裙帶菜和蝦仁。卷幾 ...
1、主料：玉子豆腐3根 大蔥一小段
2、輔料：鹹鹽，味精，生抽，香醋適量
3、做法步驟：將玉子豆腐切成薄厚均勻的片；把各種調料放入，然後將蔥花熗油。好了~ ...
1、準備兩個碗，一個碗裡面泡木耳，一個碗裡面泡香菇，並把青椒切成小塊狀；
2、把玉子豆腐切成圓圓的片狀，並給豆腐蘸上一層澱粉；
3、取出一個碗，往碗裡打入兩個雞蛋，便用筷子攪和均勻之後，把玉子豆腐放進蛋液裡面，讓玉子豆腐沾上蛋液，放進不粘鍋裡煎熟；
4、取出一個碗裡面倒入香菇水，再加入生抽、黃 ...
1、準備裡脊肉、玉子豆腐、榨菜、花椒粉、鹽、老抽、姜、蒜、黑胡椒粉、料酒、郫縣豆瓣醬。
2、首先我們把玉子豆腐切好備用，將肉切成末，姜蒜切末，倒點老抽、料酒，撒上花椒粉、黑胡椒粉、鹽和肉一起攪拌均勻。
3、攪拌均勻後放在一邊醃製30分鐘，榨菜切末備用。
4、熱鍋熱油八成熱，在肉末中放入少許郫縣 ...
原料：金針菇，玉子豆腐，豬肉，油，蠔油，生粉，鹽，糖，澱粉。
步驟：
1、將玉子豆腐切片，金針菇洗淨；
2、將豬肉切片，用生粉和鹽醃製十分鐘；
3、向鍋中倒入適量油，待油熱後，放入玉子豆腐，煎至兩面金黃；
4、放入肉片翻炒，待肉片開始變色時加入金針菇，倒入適量蠔油和水；
5、向鍋中 ...
1、主料：豆腐、肉末。輔料：口蘑、青椒。調料：蔥、姜、蒜、醬油、料酒、鹽、雞精、高湯。
2、把口蘑切成塊，坐鍋點火，油熱後放入蔥、姜、蒜，放入肉末，然後倒入料酒、醬油、高湯。
3、把豆腐切成塊放入鍋中，10分鐘後放入青椒和口蘑，2分鐘後再放入雞精和鹽，起鍋盛盤即可。
4、特點：味道鮮嫩，營養豐 ...