1、主料：玉子豆腐3根 大蔥一小段
2、輔料：鹹鹽，味精，生抽，香醋適量
3、做法步驟：將玉子豆腐切成薄厚均勻的片；把各種調料放入，然後將蔥花熗油。好了~
原料：金針菇，玉子豆腐，豬肉，油，蠔油，生粉，鹽，糖，澱粉。
步驟：
1、將玉子豆腐切片，金針菇洗淨；
2、將豬肉切片，用生粉和鹽醃製十分鐘；
3、向鍋中倒入適量油，待油熱後，放入玉子豆腐，煎至兩面金黃；
4、放入肉片翻炒，待肉片開始變色時加入金針菇，倒入適量蠔油和水；
5、向鍋中倒入適量澱粉和糖，翻炒均勻，出鍋即可。
1、準備裡脊肉、玉子豆腐、榨菜、花椒粉、鹽、老抽、姜、蒜、黑胡椒粉、料酒、郫縣豆瓣醬。
2、首先我們把玉子豆腐切好備用，將肉切成末，姜蒜切末，倒點老抽、料酒，撒上花椒粉、黑胡椒粉、鹽和肉一起攪拌均勻。
3、攪拌均勻後放在一邊醃製30分鐘，榨菜切末備用。
4、熱鍋熱油八成熱，在肉末中放入少許郫縣豆瓣醬，一起倒入鍋中炒兩分鐘，肉末炒好盛出。
5、將炒好的肉末倒在碼好的豆腐上，再把切好的榨菜撒上，上鍋蒸七分鐘，不需要蒸太久，好吃的肉末蒸玉子豆腐就完成了。
1、玉子豆腐剪去包裝，切成小圈圈
2、熱鍋，倒入花生油，油溫明顯上升時下玉子豆腐
3、大火煎3-4分鐘，至底面金黃色時翻面
4、再煎約3-4分鐘時，撒上肉末
5、用生抽、水、生粉調好薄芡，撒入鍋中，蓋上鍋蓋煮2-3分鐘就行，盛出裝盤即可 ...
1、日本豆腐2條；番茄醬1茶勺；冰糖2小粒；油1勺；小蔥1根。
2、兩條日本豆腐（玉子豆腐）從中間切開；
3、切開後，慢慢倒出日本豆腐，切成半釐米厚的小段。
4、1根小蔥切沫，倒入一茶勺番茄醬，和兩小顆冰糖，放入小碗加點溫水攪拌均勻備用。
5、平底熱鍋倒入冷油一勺，抹勻鍋底。
6、放入 ...
1、準備兩個碗，一個碗裡面泡木耳，一個碗裡面泡香菇，並把青椒切成小塊狀；
2、把玉子豆腐切成圓圓的片狀，並給豆腐蘸上一層澱粉；
3、取出一個碗，往碗裡打入兩個雞蛋，便用筷子攪和均勻之後，把玉子豆腐放進蛋液裡面，讓玉子豆腐沾上蛋液，放進不粘鍋裡煎熟；
4、取出一個碗裡面倒入香菇水，再加入生抽、黃 ...
1、玉子豆腐剪去包裝，切成小圈圈
2、熱鍋，倒入花生油，油溫明顯上升時下玉子豆腐
3、大火煎3-4分鐘，至底面金黃色時翻面
4、再煎約3-4分鐘時，撒上肉末
5、用生抽、水、生粉調好薄芡，撒入鍋中，蓋上鍋蓋煮2-3分鐘就行，盛出裝盤即可 ...
1、準備玉子豆腐、豬外脊、雞蛋、蘋果、青椒、聖女果。用刀切開玉子豆腐的外裝袋，擠出豆腐，切段。
2、雞蛋打散，放入花生油及鹽拌勻備用。
3、將切好段的日本豆腐放入蛋液內，沾勻蛋液。
4、鍋燒熱油，用湯匙小心地將日本豆腐放入鍋內，小火慢煎。
5、蠔油放入已經煎好的日本豆腐裡。大火燒開即可。 ...
1、材料：玉子豆腐4條、胡蘿蔔半根、青椒1個、油適量、蔥花少許、澱粉1勺、清水5勺、味極鮮醬油2勺、鹽1茶匙、糖半勺。
2、將玉子豆腐切段。
3、表面包裹一層玉米澱粉。
4、鍋內放油，油溫5成熱將豆腐下鍋，中火炸。
5、炸至表面金黃撈出，轉大火，再次下鍋復炸1分鐘。
6、撈出備用。
...
1、工具/材料：花菇10個、玉子豆腐2支、姜、蒜、料酒、油、麻油、蠔油、生抽、鹽、糖、胡椒。
2、首先把花菇提前浸泡4-5個小時，脹發之後剪去菇蒂。
3、之後加薑片、糖、料酒、油，上中火蒸40分鐘。
4、之後把玉子豆腐切1釐米左右寬的薄片。
5、起油鍋，大火燒熱之後將玉子豆腐逐個裹上澱粉， ...