玉竹百合煮雞蛋

　　1、原料：雞蛋1個，玉竹9克，百合9克，白芨3克。

　　2、白芨搗末。

　　3、將雞蛋與白芨末攪勻，每天早晨用玉竹、百合的煎液沖服，連服至血止。

　　4、雞蛋的藥用價值：高血壓、高血脂：取雞蛋黃，熬成蛋黃油，每日1毫升，分2次服；胃痙攣：雞蛋1斤，打碎攪和，加冰糖、黃酒各1斤，一起熬成焦黃色，飯前服l匙，一日3次。

　　沙參清熱養陰，潤肺止咳。玉竹具有養陰，潤燥，除煩，止渴等功效。此湯補而不膩，不寒不燥，老少皆宜。沙參玉竹燉雞中的雞肉可以補充身體的營養，沙參玉竹可以吞噬身體內部的白細胞，增加紅細胞的數目，對身體的健康有很好的促進效果。

　　沙參玉竹燉雞湯是一道比較適合秋季喝的滋補養生靚湯。 沙參清肺化痰，養陰潤燥，玉竹能滋陰潤肺，生津止渴。所以沙參和玉竹搭配起來能夠更好的發揮功效，可以用來煲湯也可以直接煮來喝，對於北方乾燥的秋季，這道靚湯超適合食用。

　　可以一起煮湯喝，營養豐富，具有養生功效。

　　用料：沙參、玉竹、蓮子、百合、瘦肉。

　　做法：

　　將瘦肉洗淨，切成塊。放冷水中煮開，撈出衝淨瀝乾；沙參洗淨折成小段，玉竹、百合洗淨；湯鍋內加水，將所有湯料投進去；蓋上鍋蓋，大火燒開轉小火；煲1、5至2個小時，加鹽調味即可。