玉米冷水煮還是熱水煮

　　1、玉米最好是冷水下鍋，這樣玉米會和水一樣慢慢的受熱，這樣玉米出來的口感會更糯更嫩一些。如果水煮開之後再下玉米的話，玉米粒會由於突然的高溫而變熟便厚，所以煮出來的的玉米變老變硬，並且味道口感變差。

　　2、煮玉米一定要帶一些外皮，只需要去掉根部和外面的一些老葉子、髒葉子即可。普通的玉米冷水下鍋之後煮熟一般需要15-25分種，糯玉米則需要多煮5分鐘。

　　3、水果玉米如果比較嫩的，開鍋之後煮上十幾分鍾即可，老一點的一般需要半個小時。煮好之後最好在悶一悶，口感更佳。

　　4、如果是用高壓鍋煮玉米，那麼煮制時間更短。

　　1、選擇冷水下鍋，這是因為冷水煮玉米，水溫是慢慢升高的，使得玉米受熱均勻，這樣煮出來的玉米又糯又香，並且可以最大程度地保留玉米的營養成分。

　　2、玉米屬於全穀物食品，相比於精米細面而言，玉米中的營養成分更加豐富全面，因此有“黃金作物”之稱。另外玉米中熱量比較低，很多減肥的朋友都喜歡將玉米作為主食來食用。玉米的吃法有很多，可以做菜，燉湯，榨玉米汁等，當然最簡單最方便的就是直接煮熟後食用。很多人早上來不及做早餐，都喜歡吃上一根煮玉米，飽腹又健康美味。

　　水果玉米冷水煮。玉米最好冷水下鍋，這樣玉米會和水一樣慢慢受熱，煮出來的口感會更糯更嫩。如果水煮開之後再下玉米，玉米粒會由於突然的高溫而變熟變厚，煮出來的的玉米變老變硬，並且味道口感變差。

　　煮玉米冷水下鍋多長時間熟：煮玉米一定要帶一些外皮，只需要去掉根部和外面的一些老葉子、髒葉子即可。普通的玉米冷水下鍋之後煮熟一般需要15-25分種，糯玉米則需要多煮5分鐘。

　　水果玉米如果比較嫩的，開鍋之後煮上十幾分鍾即可，老一點的一般需要半個小時。煮好之後最好在悶一悶，口感更佳。如果是用高壓鍋煮玉米，那麼煮制時間更短。