玉米可以做什麼菜+玉米雞丁家常健康菜簡單又好吃

　　煮熟的雞肉切丁。

　　準備好玉米粒，可以用新鮮玉米切粒，也可以使用玉米罐頭。

　　準備好姜，蔥，蒜，辣椒，分別切粒。

　　炒鍋值旺火上下菜油，倒入雞丁，加姜蒜少許豆瓣炒出香味，再倒入玉米粒翻炒。

　　最後加入仔姜青椒段。

　　加入雞精，味精，少許醬油，醋，起鍋即成。

　　宮保雞丁，製作方法如下：

　　1、生腰果放在盤子裡，滴幾滴烹調油拌勻，入微波爐轉2分鐘，拿出放涼；

　　2、雞肉切成粗丁，加鹽、料酒、蛋清、烹調油醃製15～30分鐘；

　　3、蔥切成蔥段，薑片切成薑末，蒜瓣用壓蒜器壓成蒜末。紅甜椒、綠甜椒切成滾刀塊；

　　4、調汁：勺指喝湯的小瓷勺，小勺指咖啡勺，1勺料酒，2勺醋，1勺生抽，1勺老抽，2勺糖，2小勺芡粉，5勺水 混合均勻調成料汁備用；

　　5、鍋裡倒油，油熱後倒入醃好的雞肉，大火滑炒至肉變色立即關火盛出；

　　6、鍋內留底油，加入幾滴花椒油，加入蔥段、薑末、蒜末、郫縣豆瓣醬煸炒出香味，加入雞肉和紅綠甜椒翻炒幾下，加入料汁繼續翻炒使汁水和所有食材混合均勻，加入腰果再翻炒幾下，關火出鍋。

　　1、準備適量的食材，一雞腿一隻，薑片適量，當歸兩片，枸杞實力皇室三片，冰糖一塊兒黃酒適量。

　　2、一雞腿洗淨放入鍋中，加兩小碗清水薑片和蔥段煮熟。

　　3、將煮熟的雞腿從鍋中撈出備用，第三步另起一個鍋加入一碗水放入枸杞，當歸，黃氏大火煮五分鐘。

　　4、加入少許的鹽，再加入冰糖繼續煮五分鐘，然後熄火。

　　5、倒入紹興黃酒。記住一定要在火熄滅以後才能放入。

　　6、將煮好的雞腿放入裡面，等湯汁涼透以後，將雞腿連同湯汁一起放入冰箱冷藏一至兩天，取出雞腿切塊配上薑絲一起吃，味道很獨特，冰冰的，很是爽口。