1、食材:玉米2根,排骨500克,胡蘿蔔100克,鹽,醋,蔥,姜各適量。
2、玉米、胡蘿蔔洗淨切小段。
3、蔥打結,薑切片。
4、鍋裡水燒開放入適量料酒後,排骨焯水撈出洗淨備用。
5、鍋裡放排骨,蔥結,姜,並加入適量的水,大火燒開。
6、滴幾滴醋,繼續放入玉米和胡蘿蔔,燒開後轉小火煮1個小時左右。
7、放入適量鹽調味即可。
湯以帶髓排骨和黃豆為主組成。其中豬脊髓可使髓海充足,大腦強健;黃豆健脾養血,並富含活躍腦神經有益成分,如蛋白質、脂肪、鉀、鋅等,有“綠色牛奶”之稱。二者合用可健腦益神、養血寧心之功效。其營養價值為:健脾開胃,去溼消腫,補而不燥。
1、將排骨泡水30分鐘,冬瓜切片、玉米切段、胡蘿蔔切厚片、薑切片。在鍋中倒入排骨、玉米、薑片、冬瓜片、胡蘿蔔、八角、幹辣椒。
2、加水沒過食材,放入蔥結後中火燉30分鐘。
3、30分鐘後加入適量鹽,出鍋裝碗即可食用。
1、準備:鮮排骨斬寸段,紅蘿蔔切小塊,玉米切大於排骨少許的條狀。
2、排骨洗乾淨,用小鍋中用姜稍炒放料酒加15清水大火燉至40分鐘,中途滴入幾滴醋,做為引料。
3、大湯鍋 加入80斤清水燒開到倒入引料中火燉一小時以上。
4、加入紅蘿蔔,玉米繼續褒40分鐘。
5、調入鹽味即可。 ...
1、排骨放燒開的水裡過一下水,把排骨裡的血沫冒出來,然後撈出排骨洗乾淨。
2、洗乾淨的排骨倒入鍋中,水一次性加足。
3、蔥切成段,薑切片,放入鍋中,蔥段煮軟後撈出。
4、胡蘿蔔去皮切成片,可以根據自己的喜好切出花型。(也可以不切花型,胡蘿蔔切的在兩公分到三公分的厚度左右,因為煮的時間比較久,切 ...
山藥玉米排骨湯燉要一個小時左右。山藥玉米排骨湯是一道味道清甜營養豐富的湯水具有很好的健脾開胃功效。山藥含澱粉質、粘液質、脂肪和蛋白質,極易消化,所含營養素可為人體所吸收,能有效改善體質虛弱與消除疲勞。玉米中含蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質都比較豐富。豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效。 ...
1、食材:玉米1-2根、排骨1-2根、生薑適量、枸杞適量。
2、用清水洗乾淨,洗完之後最好用溫水過一遍。
3、玉米洗淨斬成小段。
4、將排骨和玉米、枸杞、生薑分別放入高壓鍋,蓋上蓋子,中火煮30-35分鐘。
5、調入鹽、味精即可;一碗清香美味的玉米排骨湯就做好了。 ...
1、原料:排骨300克、白果50克、黃玉米100克、黑玉米100克。配料:姜、蔥、精鹽、雞精適量。
2、排骨斬成塊,玉米切段。
3、鍋內加水放入排骨煮片刻後,撈出。
4、沙鍋中另加水,放入排骨、蔥、姜段燒開。
5、然後放入玉米、白果,小火煲1小時,放入鹽、雞調味即可。 ...
主料:排骨300克、玉米1個。
輔料:姜1塊、蒜2瓣、大蔥1段、料酒6克、生抽10克、食鹽8克、白醋4克。
準備好原材料,排骨切成塊。
排骨冷水入鍋焯水,水裡加入適量料酒。
生薑、大蒜瓣切成厚片,大蔥切成段。
高壓鍋里加入適量水,加入蔥薑蒜,燒開。
玉米斬成小段。將焯好水的排骨放入 ...
1、食材:排骨兩根、玉米一個、冷水適量、食用鹽適量、生抽一勺、香蔥兩根、白胡椒粉適量。
2、準備好食材:新鮮的排骨洗淨剁塊,一般買的時候商家會給你剁好;玉米一根就好,香蔥兩根。
3、曲適量的清水用電飯鍋燒開,將排骨倒入,加蓋煮。
4、將玉米剁成塊,香蔥洗淨切碎備用。
5、待水燒開後,待水燒 ...