1、食材：甜玉米1根，雞蛋3個，油適量，鹽適量，生抽適量。
2、準備甜玉米一根，雞蛋三個，油鹽生抽各適量。甜玉米不要買太老的，口感不好；也不要買太嫩的，不好剝。
3、將雞蛋打進碗中，加入適量的鹽，先加鹽調味可以讓雞蛋更入味。
4、用筷子將雞蛋順時針充分攪拌成蛋液，靜置備用。
5、甜玉米剝成粒，用水沖洗乾淨，瀝乾水分備用。剝玉米的時候有一個小技巧，先剝兩三行出來，其它的就很容易剝 。
6、熱油鍋，將蛋液淋入，等待蛋液凝固。油要淋均勻，平鋪鍋底。
7、待蛋液凝固後，用鏟子將其切成小塊，將雞蛋盛出備用。不要將雞蛋煮太老。
8、將鍋洗乾淨，再次熱油鍋，將甜玉米粒放入翻炒均勻，在鍋的邊沿淋入少許清水，煮與玉米熟透。
9、煮至玉米將熟後，放入雞蛋，將雞蛋與玉米粒翻炒均勻，加入適量的生抽調味，即可出鍋。
1、培根玉米炒蛋的用料：雞蛋4個、培根兩片、甜玉米適量、番茄醬、黃油一勺。
2、雞蛋打均勻，後放入撕碎的培根和玉米粒。
3、鍋內放入黃油，融化後放入雞蛋液。
4、持續攪拌，至雞蛋結塊，培根熟透。
5、放入一勺番茄醬和半勺鹽繼續攪拌均勻即可。
1、食材：蘆筍5根，玉米1根，雞蛋2個，鹽5克，糖3克。
2、準備食材，蘆筍去皮（口感好），斜切成小段，用新鮮的水果玉米，現剝玉米粒
3、用開水汆燙一下撈出備用（時間不宜過長，2～3分鐘即可）斷生就好。
4、用冷水浸泡一會兒，取出過濾一下備用。
5、熱鍋熱油，先炒雞蛋，盛出備用。
6、鍋內留有少許油，倒入蘆筍和玉米粒翻炒，斷生後倒入雞蛋，加鹽、糖，翻炒一下即可出鍋。
1、食材：雞蛋4個、培根兩片、甜玉米適量、番茄醬、黃油一勺。
2、雞蛋打均勻，後放入撕碎的培根和玉米粒。
3、鍋內放入黃油，融化後放入雞蛋液。
4、持續攪拌，至雞蛋結塊，培根熟透。
5、放入一勺番茄醬和半勺鹽繼續攪拌均勻即可。 ...
1、材料：玉米粒150公克，火腿50公克，黃瓜50公克，雞蛋4顆，蒜末1小匙，蔥2支，水120㏄，鹽1小匙，糖2小匙，雞粉1小匙，米酒1小匙，香油1大匙
2、火腿及小黃瓜切丁；蔥切成蔥花；雞蛋打散成蛋液，備用。
3、熱一鍋倒入適量的油，放入蒜末爆香後，放入蛋液炒至熟透。
4、加入所有調味料與火 ...
1、山藥1根、黑木耳若干、雞蛋3枚、蔥少許、生抽少量、油少量 。
2、做法：山藥切成滾刀塊，黑木耳洗淨，雞蛋打勻。先炒雞蛋，將雞蛋打散，加點水和蔥。再炒山藥和木耳，加一點水。加入雞蛋，加少許醬油，煮一會兒即可。 ...
1、起鍋燒水，水開後放入洗淨的秋葵，煮兩到三分鐘。撈出晾涼，切成小段。準備一個空碗，打入兩個雞蛋，打散攪勻。
2、起鍋燒油，油熱後，放入一勺蒜末，爆香。倒入攪拌好的雞蛋液，快速翻炒。炒成小塊盛出。炒好後在鍋中放人切好的秋葵，繼續翻炒，炒至半熟。最後在鍋中倒入炒好的雞蛋，加入適量鹽調味，翻炒均勻即可出鍋 ...
1、主要食材：蝦皮，雞蛋，尖椒，蔥，薑絲，鹽，花生油，料酒。
2、尖椒去籽切絲，蔥姜切絲，蝦皮洗淨。
3、雞蛋磕碗內，加鹽及洗淨的蝦皮打勻，下鍋炒熟。
4、鍋內注油，下蔥、薑絲，尖椒絲炒香，烹料酒，再下雞蛋，加鹽調味，翻勻出鍋即成。 ...
1、番茄洗淨切小塊，放入碗中備用，蒜切片剁成末，備用。
2、熱油鍋後，倒入雞蛋液，煎熟後用鍋鏟鏟散，盛出備用。
3、熱油鍋放入蒜末爆香，放入番茄翻炒出汁，加入白糖翻炒均勻，放入雞蛋翻炒均勻，加入適量的鹽和雞精翻炒均勻即可，這道番茄炒蛋就算完成了。 ...
1、用料：土雞蛋260克、青椒30克、紅椒20克、香蔥10克、雞粉3克。
2、首先把青紅椒去籽洗乾淨再切成片備用。
3、準備好雞蛋，取三個雞蛋就好。把雞蛋打進碗裡，用筷子快速攪拌成蛋液。
4、起鍋熱油，放二勺花生油，油六成熱時倒入蛋液，中火炒至蛋液凝固後再用鍋鏟分開成小塊。
5、剷出來備用 ...