1、材料：玉米粒150公克，火腿50公克，黃瓜50公克，雞蛋4顆，蒜末1小匙，蔥2支，水120㏄，鹽1小匙，糖2小匙，雞粉1小匙，米酒1小匙，香油1大匙
2、火腿及小黃瓜切丁；蔥切成蔥花；雞蛋打散成蛋液，備用。
3、熱一鍋倒入適量的油，放入蒜末爆香後，放入蛋液炒至熟透。
4、加入所有調味料與火腿丁、小黃瓜丁及玉米粒拌炒均勻後，加入蔥花與香油拌勻後即可。
1、原料：金雀花、雞蛋、火腿。
2、鍋中水燒開，關火，下入金雀花燙1-2分鐘，撈起置冷水下衝洗，瀝乾水分備用。用開水燙一燙，去除草木的澀味和雜質；
3、火腿切細條。火腿片1-2片即可，借個味，多了就搶了金雀花的味了；
4、鍋中加適量油，油熱後倒入打散的雞蛋液，用筷子劃拉開，加一點鹽，翻炒1-2分鐘後盛起；
5、下入火腿，用餘油小火煸炒兩三分鐘；
6、加入雞蛋和金雀花，快速翻炒均勻即可出鍋。
1、玉米火腿蝦仁操作步驟介紹：用料：玉米粒、火腿腸、蝦仁、鹽、料酒、生粉。
2、首先蝦仁去腸洗淨，用料酒和生粉捏勻醃製備用，火腿腸切小塊。
3、鍋內放油，7分熟，3樣主材一起下鍋翻炒。
4、加鹽，翻炒至蝦仁熟即可。
1、把高筋麵粉、雞蛋液、牛奶、細砂糖、食鹽、和乾酵母粉混合，揉至光滑，加入軟化的黃油揉至拉出薄膜狀，把麵糰滾圓放在室溫下進行基礎發酵。
2、當面團發酵至原來的2.5-3倍，完成基礎發酵。
3、把麵糰分割成6等分，滾圓鬆弛15分鐘。
4、把團擀成橢圓形，翻面包入腸仔，封口收緊。
5、在麵糰割 ...
1、首先在一個碗中打入三顆雞蛋。
2、然後用筷子攪拌均勻。
3、雞蛋炒熟。
4、接著把青椒洗淨，用手撕成小塊，火腿切成片。
5、然後鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，倒入火腿和青椒翻炒兩分鐘左右。
6、接著倒入炒好的雞蛋，加入一小勺的生抽耗油。
7、接著翻炒均勻就可以出鍋了。 ...
1、食材：甜玉米1根，雞蛋3個，油適量，鹽適量，生抽適量。
2、準備甜玉米一根，雞蛋三個，油鹽生抽各適量。甜玉米不要買太老的，口感不好；也不要買太嫩的，不好剝。
3、將雞蛋打進碗中，加入適量的鹽，先加鹽調味可以讓雞蛋更入味。
4、用筷子將雞蛋順時針充分攪拌成蛋液，靜置備用。
5、甜玉米剝成 ...
準備材料：雞蛋、牛奶、鹽、火腿、食用油等。
1、將雞蛋磕到碗內，加入牛奶和鹽，用筷子攪拌均勻；
2、洗淨火腿，切成方丁；
3、向鍋內倒入食用油，燒至七成熱時，加入火腿丁煸炒；
4、加入蛋液同炒，炒至蛋液凝結成小塊狀，色呈金黃時，盛盤即可。 ...
1、山藥1根、黑木耳若干、雞蛋3枚、蔥少許、生抽少量、油少量 。
2、做法：山藥切成滾刀塊，黑木耳洗淨，雞蛋打勻。先炒雞蛋，將雞蛋打散，加點水和蔥。再炒山藥和木耳，加一點水。加入雞蛋，加少許醬油，煮一會兒即可。 ...
1、起鍋燒水，水開後放入洗淨的秋葵，煮兩到三分鐘。撈出晾涼，切成小段。準備一個空碗，打入兩個雞蛋，打散攪勻。
2、起鍋燒油，油熱後，放入一勺蒜末，爆香。倒入攪拌好的雞蛋液，快速翻炒。炒成小塊盛出。炒好後在鍋中放人切好的秋葵，繼續翻炒，炒至半熟。最後在鍋中倒入炒好的雞蛋，加入適量鹽調味，翻炒均勻即可出鍋 ...
1、主料：冬瓜(300克)，輔料：火腿(15克)，調料：姜(5克) 色拉油(15克) 鹽(2克) 味精(1克) 蠔油(10克) 澱粉(玉米)(10克)
2、製作：嫩冬瓜去皮、去籽切成小塊。
3、火腿切成菱形片備用。
4、姜去皮洗淨切末備用。
5、鍋內加水燒開後，放入冬瓜，用中火煮一下撈出備 ...