玉米發芽後由於其旺盛的生理代謝活動，澱粉酶和蛋白酶等酶活性增強，使不溶性的大分子物質講解為更易於消化吸收的可溶性成分，發芽五天時可溶性蛋白質和可溶性糖含量大大增加。發芽處理能使蛋白質、碳水化合物不同程度降解，增加可溶性成分，維生素含量提高，由於其每部的生化變化，形成製品特殊的甜香風味，可明顯刺激食慾，因此發芽後的玉米營養價值更高。
芹菜能和玉米一起吃。芹菜性涼，味甘，其中含有水分、糖類、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素C及多種微量元素；而玉米中主要含有水分、纖維素、澱粉、碳水化合物等，這兩種食物的性味之間並不會出現衝突反應，營養成分之間也不相剋，因此可以同食。
1、可以的。雞頭米，是新鮮芡實，又稱雞頭肉、雞頭，每年中秋節前後上市，口感獨特、營養豐富。
2、雞頭米本身不好消化，再食用其他的一些難以消化的食物，會加重身體的消化負擔，很容易消化不良等身體不適的情況出現，因此食用雞頭米的時候不建議吃難以消化的食物。 生活中常見的難以消化的食物有：豬肥肉、豬蹄、東坡肉、豬肝、豬腎、糕點、烤肉等。
玉米屬粗糧，能增進人體新陳代謝，柿子營養價值很高，柿子和玉米這兩種食品可以一起吃。玉米具有降低血脂的功效，玉米發黴切勿食用，會產生毒素。平時飲食多吃蔬菜水果。補充維c，對身體有很大好處。 柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。柿子不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等 ...
部分品種的玉米是可以生吃的。糯玉米不能生吃。鮮食的甜玉米、水果玉米等都可以生吃，味道很特殊，玉米的清香中夾帶著一絲絲的甜味。
鮮食的玉米中水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老熟玉米高很多，營養價值也要高。
玉米：
玉米產量高，適應性強。玉米的籽粒、莖時營養豐富，是各種家畜的優質飼料。
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玉米部分品種可以生吃，甜玉米在青棒階段皮薄、汁多、質脆而甜，沒有玉米的生味，除了含豐富的維生素、礦物質及遊離氨基酸等營養成分，甜玉米還具有皮薄、汁多、含糖量高等特點，可以直接生吃，因為生吃熟吃都特別甜、也被稱為“水果玉米”。
玉米生吃要怎麼吃：直接食用：水果玉米生吃可以像水果那樣直接食用，不要也是需要 ...
玉米和香蕉可以一起吃，玉米的營養成分比較全面，一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022%、磷.21%、鐵0.0016%,還含有胡蘿蔔素、維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等。香蕉果肉香甜軟滑，是人們喜愛的水果之一。歐洲人因為它能解除憂鬱而稱它為“快樂水果” ...
能。玉米粒就算不煮，也能吃的。只是味道和硬度不被常人所接受，建議煮熟。玉米里含有VC和胡蘿蔔素，VC會因為熱量高而消散，但是胡蘿蔔素卻是因為煮熟才會被人體吸收。玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原產於中美洲和南美洲，它是世界重要的糧食作物，廣泛分佈於美國、中國、巴西和其他 ...
一、材料：綠豆50g，大米50g，玉米渣20g。
二、做法：
1、綠豆和玉米渣適量洗淨。
2、大米淘洗乾淨。
3、將綠豆，玉米渣，大米放在鍋中。倒入適量清水。大火煮開，中火慢煮。
4、鍋開時倒入一滴香油。可防止溢鍋。待粥變粘稠即可。 ...
目前市場上出售的花玉米大多是雜交品種，不是轉基因玉米，可以放心食用。花玉米營養成分比普通玉米高，宜於鮮食和加工。
品種主要有：
1．印度爆裂玉米。該品種採用系統雜交方法選育而成。株高160釐米，穗長15釐米左右，籽粒紅色，光彩鮮麗，穗型整齊美觀，品質一流，爆花率極高，畝產300公斤。
2．巴西 ...