首先我們將玉米切成兩半，然後將鋼叉插到玉米的根部，用力往上面一掀，就能很輕鬆的將玉米粒剝下來了。另外，還可以用筷子插進玉米根部，來回左右搖晃，讓玉米粒自己脫落下來。
玉米除了蒸、煮之後直接吃之外，還可以將玉米粒剝下來，加上其他的材料，炒成一盤美味的佳餚，但是一般玉米粒是非常難剝下來的，吃力不說，稍不注意還會將玉米剝的坑坑窪窪。
要想將玉米粒更好的剝下來，首先我們要準備一個鋼叉，然後用刀將玉米切成兩半，再將叉子插到玉米的根部，往上面用力一掀，這樣玉米粒就會輕輕鬆鬆的被剝下來了。
另外，我們也可以用一根筷子從玉米的根部插進去，然後左右來回的搖晃，這樣玉米粒就會自己脫落下來，這種方法極為方便，不會傷手，而且剝下來的玉米都是完整的。
將生玉米粒剝下來的方法有幾種，首先我們可以將玉米砍成兩半，然後將刀插進玉米芯裡面，將玉米分成兩半後就能順利將玉米粒剝下來了。同樣用螺絲刀以及叉子也能很方便的將玉米粒剝下來，大家可以根據自己的實際情況進行選擇。
1、刀具
首先我們將玉米從中間砍斷，然後將鋒利的道具插進玉米芯裡面，儘量插深一些，同時注意不要將刀尖對著自己的手，以免被劃傷，這樣就能順利將玉米分成兩半了，這個時候拿起分開的玉米，從側面開始剝就非常容易了。
2、螺絲刀
用螺絲刀剝玉米也是非常方便的。我們用螺絲刀對準玉米的根部，使勁的插進去，然後往上稍稍一掰，玉米粒就會順利的掉落下來了，之後用手就能很順利的繼續剝了。
3、叉子
同樣將生玉米切成兩段，然後用叉子從切口處插進去，用力往前推，這樣很容易就能將玉米推成三排了，推完之後，剩下的玉米粒就可以用手直接掰了。
栗子是秋冬季節最常見的零食之一，最常見的就是糖炒板栗，在外面吃上熱氣騰騰的板栗是一件很快樂的事情。那麼，栗子為什麼放上一段時間好剝呢？這是有原因的，因為剛出爐的板栗水分比較足，不好剝殼，放置一段時間就可以好剝殼了。
栗子為什麼放上一段時間好剝了
新鮮板栗之所以不好剝是因為板栗水分比較足，其和內皮貼的比較緊，所以不好剝開。但如果將板栗放置一段時間的話，在放置過程中板慄水分和慢慢蒸發，這樣就會使得板栗皮和果肉慢慢的分離，所以剝起來會更加容易。
另外板栗放置一段時間後，由於水分蒸發，所以糖分會濃縮，這樣的板栗吃起來會更甜。
栗子風乾了太硬怎麼吃
燉湯吃
栗子放置時間一久裡面的水分就會蒸發，從而使得板栗變幹，直接吃的話口感並不是很好，像這種栗子的話，建議將其燉湯喝，這樣板慄在加熱過程中吸收湯汁質地就會慢慢變軟。
蒸著吃
板栗的質地如果很硬的話，還可以將其蒸著吃，板栗受熱後質地也會慢慢變軟，這樣也能讓栗子恢復軟糯的口感。
糖炒栗子用什麼栗子
北方油慄比較好。
板栗的種類有很多，大致主要分為北方慄和南方慄，在製作糖炒板栗的時候更建議使用北方的油慄，因為北方慄個頭偏小，且含糖量比較高，這樣板慄在炒制過程中更容易熟，炒出來的栗子口感更加香甜。另外北方板栗水分相對較少，儲存時間較長，比較容易炒熟。
而南方栗子個頭大，含糖量低，水分高，澱粉含量多，更適合用來做作菜餚、糕點、罐頭等。