1、材料：胡蘿蔔0.5個，玉米2大匙，雞蛋1個，玉米麵粉適量，食鹽。
2、胡蘿蔔洗淨，切成碎碎的小丁，在開水中稍稍淖過，瀝乾水份，再拌上少許食鹽，醃五分鐘左右。
3、雞蛋敲散，在碗中用力打至起泡後，加入適量玉米麵粉，以及少許食鹽，攪拌成略稀的麵糊。
4、在雞蛋麵糊裡倒入切好的胡蘿蔔西和玉米粒，攪拌均勻。
5、平底鍋燒熱，倒入幾滴橄欖油或花生油，轉動手柄，讓油均勻地塗在鍋面上。
6、把攪拌好的玉米胡蘿蔔麵糊慢慢倒入平底鍋，再次轉動手柄，讓麵糊均勻地鋪開，用中小火煎成兩面熟透即可。
1、材料：胡蘿蔔0.5個，玉米2大匙，雞蛋1個，玉米麵粉適量，食鹽。
2、胡蘿蔔洗淨，切成碎碎的小丁，在開水中稍稍淖過，瀝乾水份，再拌上少許食鹽，醃五分鐘左右。
3、雞蛋敲散，在碗中用力打至起泡後，加入適量玉米麵粉，以及少許食鹽，攪拌成略稀的麵糊。
4、在雞蛋麵糊裡倒入切好的胡蘿蔔西和玉米粒，攪拌均勻。
5、平底鍋燒熱，倒入幾滴橄欖油或花生油，轉動手柄，讓油均勻地塗在鍋面上。
6、把攪拌好的玉米胡蘿蔔麵糊慢慢倒入平底鍋，再次轉動手柄，讓麵糊均勻地鋪開，用中小火煎成兩面熟透即可。
準備材料：雞胸肉一塊、玉米粒一小碗、胡蘿蔔一小段、玉米油３０毫升、鹽１－２勺、雞精一點點、清水適量、薑片２－３片、玉米澱粉適量。
1、雞胸肉清洗乾淨，然後切成合適大小的丁玉米粒現剝出來，清洗乾淨瀝乾水分備用，或者可以用現成冷凍玉米粒，提前拿出解凍。胡蘿蔔去皮，洗淨切丁。薑切片。
2、雞胸肉丁瀝乾水分，加入半勺鹽，加入一點玉米澱粉，用手抓勻２兩分鐘。然後靜置５分鐘。讓雞胸肉入味，更嫩。
3、乾淨無水鍋，倒入玉米油，開大火，油溫熱後，下薑片爆香。
4、倒入醃製好的雞胸肉丁，開始翻炒，炒到雞胸肉表面變色，倒入玉米粒，翻炒１分鐘。
5、加入胡蘿蔔丁。
6、繼續翻炒１分鐘，然後加入半碗清水。炒勻後，蓋鍋蓋，轉小火煮２－３分鐘。
7、鍋裡湯汁略收幹，加入鹽調味，加一點點雞精。炒勻，30秒後出鍋即可。
1、材料：黃豆粉、麵粉各100克，玉米粉200克，雞蛋4個，紅糖、牛奶各150毫升，水適量。
2、做法：將三粉混和後，加入打勻的蛋液、牛奶和水，然後和成麵糰，再做成油煎薄餅；紅糖加水少量熬成糖漿，捲入餅中。