1、主料：西蘭花300克，玉米腸6根。
2、輔料：醬油5克，鹽3克，水適量，雞精適量。
3、鍋里加入水加入鹽燒開。
4、西蘭花切好。
5、玉米腸切成斷後切成花。
6、西蘭花放水裡焯一下水。
7、鍋里加入油加蔥炒香。
8、然後加入玉米腸翻滾幾下。
9、再加入過完水的西蘭花。
10、快速翻炒一分鐘。
11、加入醬油，翻炒均勻加入鹽。
13、炒至均勻入味，然後裝盤即可。
1、主料：西蘭花300克，玉米腸6根。
2、輔料：醬油5克，鹽3克，水適量，雞精適量。
3、鍋里加入水加入鹽燒開。
4、西蘭花切好。
5、玉米腸切成斷後切成花。
6、西蘭花放水裡焯一下水。
7、鍋里加入油加蔥炒香。
8、然後加入玉米腸翻滾幾下。
9、再加入過完水的西蘭花。
10、快速翻炒一分鐘。
11、加入醬油，翻炒均勻加入鹽。
13、炒至均勻入味，然後裝盤即可。
1、配料：豬肉200克、對蝦5只、玉米半根。
2、首先取出玉米粒，大蝦切碎。蝦肉玉米獵肉混合裡面加少許鹽黑胡椒粉和自胡椒粉，少許料酒去腥，姜粉醬油10g，玉米泡粉，加30g水調成水澱粉，順時針攪拌均勻。
3、然後將腸衣提前清洗乾淨，浸泡30分鐘以上，把腸衣套在灌腸器上。
4、接著開始灌腸。然後把香腸放到陰涼的地方晾曬三天左右，之後鍋中放入適量的清水，待水燒開，放入香腸煮15到20分鐘。
5、接著鍋中放入適量的食用油，把香腸炒一炒。
6、一道美味可口的蝦仁玉米香腸就做好了。
1、首先一定要入手一套香腸模具，非常好用 。
2、開水煮沸消毒備用。
3、先將一半的玉米粒切碎，越碎越好，放入肉餡中。
4、醬油，白胡椒粉，鹽調好。
5、把醬汁倒入肉餡中。
6、加入玉米澱粉拌勻。
7、中途很乾需要加清水調整，拌到泥糊狀即可。
8、肉餡很泥，沒有乾硬感。
9、把剩下的玉米粒拌入肉泥中。
10、肉泥拌好了，保持原有玉米粒的顆粒感吃起來會更香。
11、將肉泥裝入裱花袋，剪稍大點釦子免得玉米粒堵住擠不出來。
12、均勻的擠在模具中。
13、全部擠好肉泥不均勻的地方用勺子或者刮刀調整一下。
14、扣上蓋子入蒸鍋，上熱氣後大火蒸10分鐘即可。
15、出鍋就倒扣推一下模具即可脫模。
16、趁熱就可以開吃了。