王冠蛋糕造型的做法
王冠蛋糕造型的做法
1、首先把340克的黃油打散,加入320克的白糖,繼續攪拌,再倒入340克的雞蛋液,把它們攪拌均勻。
2、緊接著把果乾和堅果用麵粉拌一下,在大桶中篩入400克的麵包粉,攪拌均勻在放上堅果繼續攪拌,混合均勻後鋪在烤盤的底部。
3、用鏟子鋪平後放在烤箱中,180度烤35分鐘,烤好後切去上面的深色部分,用奶油將兩塊蛋糕胚拼在一起,表面用奶油抹平。
4、緊接著在將藍色的翻糖麵糰擀平,包在蛋糕的外部切割出多餘的部分,用白色的翻糖做出皇冠和各種花卉圖案,噴上金色的色素後,會更加的逼真,最後放在蛋糕上就完工了。
凱蒂貓造型蛋糕的做法
1、食材:巧克力蛋糕胚500克,奶油300克,巧克力100克。
2、首先把做好的巧克力蛋糕胚用刀分成兩塊,用紙片比畫著割出凱蒂貓的頭部。
3、緊接著用厚厚的奶油把兩塊蛋糕胚粘在一起,整體用奶油塗抹均勻。
4、最後再把巧克力做成的蝴蝶結粘在上面,安上鼻子,眼睛鬍鬚等就做好了。
草莓造型的蛋糕的做法
1、先把做好的蛋糕胚按照搜尋圖片切成草莓大小,一層蛋糕胚一層奶油,把它們一塊一塊地粘在一起。
2、再次拿出草莓圖片,在蛋糕胚上比劃著切割一番,切出草莓的形狀,再用奶油把它的表面抹平。
3、把翻糖皮一整章全部裹在上面,裝飾一下,用棍子在上面戳出草莓的眼,再刷上一層顏料,用黃色的翻糖裝飾一下就會變得栩栩如生。
4、最後再用綠色的翻糖做出草莓葉的形狀,粘在草莓上,再用顏料裝飾一下即可。
雪糕造型蛋糕的做法
1、工具/原料:130克巧克力片、120毫升牛奶、250毫升攪打奶油。
2、首先把130克的巧克力片和120毫升的牛奶加熱融化。
3、緊接著在碗裡倒上250毫升的攪打奶油,打發,打發之後倒入融化的巧克力和牛奶攪拌均勻。
4、緊接著把攪好的奶油裝入裱花袋中,擠進雪糕模具中,在中間放上一塊做好的蛋 ...
糖果造型蛋糕的做法
1、淡奶油100克加入小奶鍋加熱至微微沸騰,倒入白巧克力中,攪拌融化。
2、倒入剩餘的100克淡奶油攪拌均勻,保鮮膜貼面,放入冰箱冷藏4小時以上或冷藏過夜。
3、巧克力奶油,相比單一的淡奶油更加的穩定,也適合用來抹面。夏天,可以加入適量的吉利丁片,這樣不會那麼容易融化。
4、玉米油和牛奶攪拌均 ...
鯊魚造型翻糖蛋糕的做法
1、工具/原料:蛋糕胚500克,奶油200克,翻糖500克。
2、首先在蛋糕胚上用圖紙比著切出小鯊魚的大概形狀,切掉的蛋糕胚不要扔,還可以直接吃。
3、緊接著在蛋糕胚上抹上奶油,把不同形狀粘粘在一起,把黃色翻糖擀成薄片,鋪在蛋糕胚上修飾一下。
4、最後再用不同顏色的翻糖做出鯊魚的眼睛,嘴巴等, ...
樹懶造型蛋糕的做法
1、原料:翻糖500克,可食用色素十克,蛋糕胚500克。
2、首先我們使用焦糖色的翻糖滾幾個圈,組成樹懶的身子。
3、緊接著使用棕色和黑色的翻糖,做出它的鼻子,眼睛和鬍鬚。
4、在做好的蛋糕胚上擺上樹懶帶,用綠色的翻糖,做上一些小愛心,用可食用的色素來裝飾一下,用灰色的翻糖做成石子,擺上一圈就 ...
戚風蛋糕的做法和配方
材料:
雞蛋3個,純牛奶35克,玉米油30克,低筋麵粉55克,細砂糖35克(蛋白用30克,蛋黃用5克),檸檬汁或白醋幾滴。
步驟:
1、將蛋清蛋黃分離,分別放在兩個無水無油的盆裡。蛋黃里加入5克白糖,玉米油,然後攪拌均勻看不到油花,加入牛奶繼續攪拌均勻,然後篩入低筋麵粉用Z字手法拌勻備用,不要 ...
老公生日蛋糕的做法
1、老公生日蛋糕的食材清單:低筋麵粉 100g、白糖 80g、雞蛋 5個、大豆油 50g、淡奶油 半支、水果 自加。
2、烹飪步驟:雞蛋分開蛋白,蛋黃,蛋黃加白糖50g克油麵粉拌勻。蛋白加白糖30g用打蛋器快速打發成雞尾巴形狀。蛋黃加蛋白拌勻放≥8寸蛋糕模裡用力摔幾下放進烘烤箱裡用170度烤40分鐘。 ...
草莓棉花糖蛋糕家常做法
1、奶鍋裡放入玉米油燒熱下入低筋粉攪拌。
2、然後下入分多次加入蛋黃攪拌。
3、倒入鮮奶攪拌成液體狀態。
4、蛋白加入棉花糖和白糖打發。
5、打發好的蛋白分三次加入蛋黃糊裡攪拌均勻。
6、攪拌均勻倒入模具裡,160度烤上45分鐘。
7、烤好放涼脫模即可。 ...