1、準備好棉花糖、白土司和煉乳。
2、在吐司上塗抹適量煉乳，可以更好地固定棉花糖。沒有煉乳、或者擔心甜度高的話可以不放，也可以選擇花生醬來塗抹（我個人不建議用花生醬，跟棉花糖味道真心不太搭）。
3、擺放好棉花糖的吐司。
4、空氣炸鍋預熱，180℃預熱3分鐘。
5、預熱完成後，將棉花糖吐司坯放入炸籃。
6、180℃烤4分鐘。因為不同品牌的空氣炸鍋在工作效率上可能會有些區別，所以為了保險起見，在烘烤過程中，大家可以時不時地抽出炸籃，觀察棉花糖的烘烤上色效果，然後根據上色效果來判斷是不是可以停止烘烤。
1、取一半的牛奶倒入平底鍋加熱，再加入棉花糖，不停的攪拌。
2、直至棉花糖全部熔化，然後將平底鍋內牛奶混合物晾涼備用。
3、這時可以對酸奶瓶和攪拌牛奶的容器用開水消毒、燙洗乾淨。
4、將剩餘的牛奶、奶粉、菌粉倒入容器內混合，充分攪拌均勻。
5、然後倒入放涼的混合物內，攪拌均勻。
6、將攪拌好混合物倒入分裝小杯內，放入酸奶機，杯子不加蓋，蓋上酸奶機的蓋子，啟動，定時8小時左右。
7、酸奶凝固後，蓋上杯蓋，放入冰箱冷藏4小時左右或過夜。
8、準備好裝飾用棉花糖和糖珠，將棉花糖切成小丁。
9、將裝飾用的棉花糖放在酸奶表面，並撒適量小糖珠。
1、取一半的牛奶倒入平底鍋加熱，再加入棉花糖，不停的攪拌。
2、直至棉花糖全部熔化，然後將平底鍋內牛奶混合物晾涼備用。
3、這時可以對酸奶瓶和攪拌牛奶的容器用開水消毒、燙洗乾淨。
4、將剩餘的牛奶、奶粉、菌粉倒入容器內混合，充分攪拌均勻。
5、然後倒入放涼的混合物內，攪拌均勻。
6、將 ...
1、準備好棉花糖、白土司和煉乳。
2、在吐司上塗抹適量煉乳，可以更好地固定棉花糖。沒有煉乳、或者擔心甜度高的話可以不放，也可以選擇花生醬來塗抹（我個人不建議用花生醬，跟棉花糖味道真心不太搭）。
3、擺放好棉花糖的吐司。
4、空氣炸鍋預熱，180℃預熱3分鐘。
5、預熱完成後，將棉花糖吐司坯 ...
1、無油無水盆準備兩個，分別裝蛋黃和蛋清。蛋清加5g檸檬汁、50g砂糖，準備待用。
2、蛋黃加入牛奶及淡奶油打勻。加入低筋麵粉過篩，用之字形手法拌勻至順滑。
3、打發蛋清到足夠硬，能立住的程度。
4、分次將蛋黃糊混入打發的蛋清，倒入8寸模具中，震幾下排氣。
5、烤箱預熱145度，烤40分鐘 ...
1、將草莓果融和20克的細砂糖一起加熱至糖完全融化。
2、加入檸檬汁混合。
3、再加入泡軟的吉利丁融化。
4、最後再加入櫻桃利口酒混合拌勻。
5、將蛋白和60克的砂糖一起打發至中性發泡。
6、提前準備好熟的玉米澱粉篩在方形模具中。
7、完成的草莓液體慢慢倒入正在打發的蛋白中，邊加入 ...
1、無油無水盆準備兩個，分別裝蛋黃和蛋清。蛋清加5g檸檬汁、50g砂糖，準備待用。
2、蛋黃加入牛奶及淡奶油打勻。加入低筋麵粉過篩，用之字形手法拌勻至順滑。
3、打發蛋清到足夠硬，能立住的程度。
4、分次將蛋黃糊混入打發的蛋清，倒入8寸模具中，震幾下排氣。
5、烤箱預熱145度，烤40分鐘 ...
1、雞蛋打入打蛋盆中，加入鹽、細砂糖，用手動打蛋器攪拌均勻。
2、隔水將蛋液加熱到40至50度，用電動打蛋器高速將蛋液打發。將打蛋器提起，蛋液緩慢滴落且保持紋路即打發成功。（全蛋打發時間較長，大概用了4分鐘。）
3、打蛋器轉低速整理下氣泡。
4、篩入低粉，刮刀用翻拌手法將麵糊拌勻。
5、將 ...
1、草莓果泥70g，細砂糖240g，玉米糖漿50g，冷水（糖漿用）40g，吉利丁粉15g，冷水（吉利丁用）50g，蛋白 100g，炒熟的玉米澱粉適量，黑巧克力（可不加）適量，草莓幹（可不加）適量，紅色色素（可不加）適量。
2、在邊長為21cm的烤盤中鋪好油紙（如沒有此尺寸的烤盤，可以用硬紙折一個邊長為 ...