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玫瑰心形蛋糕製作方法

玫瑰心形蛋糕製作方法

  1、準備材料:蛋黃5個、色拉油50克、砂糖20克、低筋麵粉100克、牛奶50克、蛋白5個、砂糖70克、甜奶油適量、黑巧克力適量、玫瑰花2朵。

  2、先將蛋黃、蛋白分開的放在無水無油的盆中。

  3、將糖、牛奶和色拉油加入蛋黃攪拌均勻。

  4、把低筋麵粉過篩加入攪拌均勻備用。

  5、將70克糖開2-3次加入蛋白中,用電動打蛋器的低檔攪拌。

  6、攪拌成乾性發泡,並且起雞尾狀。

  7、將3分1的蛋白霜放過蛋黃麵糊中攪拌均勻。

  8、再把攪拌的蛋黃麵糊放過3分2的蛋白霜中攪拌均勻。

  9、將蛋糕糊放入蛋糕模中,放入烤箱烤,上管120度,下度130度低層,時間60分鐘。

  10、把烤好的蛋糕倒扣放晾。

  11、用麵包刀把蛋糕切割成心形(如果有心形磨具就直接放磨具中烤最好)。

  12、將巧克力醬抹在油紙上,涼後分割成2*6cm的長方形塊狀。

  13、將淡奶油進行打發至8-9成即可。

  14、將打發好的奶油抹在蛋糕上。

  15、將巧克力塊貼在蛋糕周邊,動作要輕哦。

  16、用玫瑰花瓣做裝飾,最後放上玫瑰花瓣點綴即可。

蛋糕製作方法

  1、全蛋入盆後加水,麵粉,打發,加入植物油,攪打均勻,放入烤箱,接著倒扣冷卻。

  2、草莓加糖熬煮至番茄醬的濃稠度,淡奶油加糖粉,朗姆酒,8成打發,加入草莓醬和草莓粒攪拌均勻。

  3、蛋糕分三份,分別塗抹奶油,合一塊之後做自己喜歡的造型即可。

手工糯米雞蛋糕製作方法

  1、食材:雞蛋5個、糯米粉250克、白糖180克、淡奶油20克。

  2、打發全蛋,分次加入糖和淡奶油,直到液體體積變大,變淡黃,變輕盈,拉起來有種絲滑的感覺,這個過程大概是10-15分鐘不停地打。

  3、分三次加入糯米粉,切拌至無粉顆粒,撒芝麻。烤箱上下管180攝氏度預熱,準備紙杯。

  4、麵糊倒入紙杯七八分滿,中層烤20分鐘,大概長高直九分滿。

  5、出鍋啦。


錫紙牛乳蛋糕製作方法

  1、雞蛋四個,低筋麵粉120克,白糖70克,牛奶100克。   2、把雞蛋蛋清蛋黃分離在兩個容器裡。   3、打蛋黃的時候加點白糖,要是用甜的牛奶,白糖也可以不用加。   4、加上100克的牛奶,加一半調配好麵粉,然後拌均勻,注意不要轉圈攪拌,要用勺子上下翻拌,顆粒可以用勺子壓碎,拌到細膩的麵糊後,再加入 ...

玫瑰杏仁豆腐的製作方法

  1、主料:杏仁露250克、牛奶250克、細砂糖40克、吉利丁3片。   2、輔料:幹玫瑰花3朵。   3、取3朵幹玫瑰花,取下花瓣。   4、用水清洗乾淨。   5、然後濾幹水份備用。   6、吉利丁片用冷水泡軟後瀝乾水分備用。   7、將杏仁露和糖一起倒入小鍋中。   8、中火燒開後關火。   9、倒入 ...

在家簡單蛋糕製作方法

  1、160克白砂糖、雞蛋6只,放在攪拌器中拌勻,再加入水120克左右,純牛奶100克左右,色拉油100克左右(有黃油可加點黃油)再在一起拌勻。   2、低筋粉300克先過篩,加上牛奶香粉適量(牛奶香粉可不加)泡打粉11克左右在一起拌好後,倒入上面拌好的料中再打勻。   3、製作機器先預熱。溫度180到20 ...

過壽蛋糕製作方法

  1、材料:蛋黃4個、細砂糖27g、玉米油40g、低筋粉67g、水20g、蛋清4個、細砂糖67g、檸檬汁少許、蛋奶油500g、糖適量、巧克力適量、色素適量。   2、蛋黃加細砂糖和水攪勻後,加入玉米油,攪打到顏色發白後,篩入低筋粉拌勻。   3、蛋清加檸檬汁,打發到魚眼泡時加入三分之一的細砂糖,打發到明顯花 ...

電子表格柱製作方法

  開啟電腦開始選單中微軟辦公軟體的電子表格。新建工作表,建立自己的工作表格。在上方的選單欄中選擇插入,單擊柱形圖。點選圖上的空白區域單擊右鍵,選擇資料。資料選擇你所建立的工作表的範圍。柱形圖製作出後,對柱形圖的圖例和題目進行修改即可。 ...

香橙雞蛋糕製作方法

  1、準備材料:低筋麵粉100克、雞蛋3顆、橙子皮1個、鮮榨橙汁35克、玉米油25克、細砂糖95克、鹽1克;   2、橙子用鹽搓洗乾淨,橙子用刨絲工具將表皮刮下來,不要刮刀白色部分,橙子剝開,取出橙子肉,將橙子榨汁,同玉米油混合,攪拌均勻;   3、無油無水的乾淨容器裡,磕入雞蛋,倒入細砂糖攪拌均勻,篩入低 ...

培根蛋糕製作方法

  1、用料:雞蛋4個、低筋麵粉200克、乳酪70克、牛奶80毫升、玉米油60克、培根2片、聖女果3個、泡打粉5克、鹽1小匙、黑胡椒碎少許。   2、培根切碎,聖女果洗淨切碎備用。   3、雞蛋嗑入盆中打散。   4、低筋麵粉和泡打粉混合過篩到蛋液中,稍稍拌勻。   5、倒入牛奶,攪拌均勻。   6、倒入玉米 ...